⚡️Это мы пьём! | кофе, чай и приколы

МИУССКАЯ ДЮНА Момент конечно упущен, но захотелось подумать - каким был бы напиток в честь экспоната этой зимы Мы застали шок и восхищение от неожиданно возникших гор на две улицы. На ледянках катались дети, играли в снежки. Люди даже устраивали там тусовки! Для меня это ощущается как: детская радость, санки, мокрые варежки, зимние забавы и что-то тёплое и родное. Состав: Топлёное молоко Шот эспрессо Кордиал на кукурузе и специях: корица, мускатный орех, белый перец, обжаренное сливочное масло в кордиале дает ореховую ноту Сверху холодная сливочная пена с морской солью, как отсылка к снегу. Гарнишем выступит - вафельный слайс в виде горы, верхушка которого полита белым шоколадом (в моей голове он конечно выглядит иначе, но ИИ не захотел рисовать, как надо) Что думаете, откликается вам такой состав на Дюны?)

После недели внепланового отдыха от блога мне было как-то сложновато вернуться и вспомнить, как вообще писать тексты😅 но вот я тут, буду вспоминать! Если помните, я так и не попила нормально новогодний адвент от тести, так что сегодня зашла с козырей и заварила лот, который был на 1 января - Колумбия Персик от Хайро Арчила. Этот лот я уже пробовала осенью, но было приятно вернуться к нему слова Хотя, признаюсь честно, за 2025 год, попробовав множество чашек, я поняла, что мне несколько разонравились фруктово-ягодные инфьюзы. Как будто бы в погоне за необычным вкусом многие фермеры начали творить какую-то химозную дичь и забыли, что изначальный продукт всё-таки кофе 🤩Здесь же в букете легко уловить темный шоколад и черный чай с персиком, будто из жвачки тутти-фрутти. На остывании добавляется отчетливый лимон с цедрой. На моё удивление, довольно приятная и не напрягающая чашка для середины недели #пьемдрипы А ещё не знаю как вы, но я в восторге с этого стакана - в нём любой кофе как будто вкуснее и роскошнее🔥 кину в комменты доп фотки с ним)

+2

Солнышко сегодня всё пытается пробиться через облака, но пока не особо получается😅 так что давайте перенесёмся туда, где солнца много - в Африку! #пьемзерно С этим нам поможет Танзания Модул Эстейт от Юнат кофе в чашке☕ 🤩В букете на основных ролях желтое дачное яблоко, сливочная ириска, какао, легкая кислотность от лимонного леденца с курагой на послевкусии 🤩Тело чайное, сладость высокая, кислотность ниже среднего Отличная спокойная чашка, чтобы и начать, и продолжить день - как если бы классическая Кения с её томатами и ягодным компотом в чашке стала бы чуть спокойнее и тише) Согласитесь, иногда хочется такой кофеёк, когда устанешь от экспериментальных обработок и яркости (ага, и такое случается!)🔥 Кстати, как вам рабочая неделька? Хотим обратно на каникулы или пока ещё нормально работается?) ⚡️Это мы пьём

+5

✴️✴️✴️Со Старым Новым годом, всех, кто отмечает! Отпускать праздники совсем не хочется, так что теперь пора создавать для себя мини праздник каждый день - так веселее😄 По этому поводу заварила сегодня себе утром дрип Magic Drip от московских обжарщиков Bailyday❤ мне как раз остался один, а остальные раздарила друзьям #пьемдрипы 🤩В букете на горячую ощутила чернослив, темный шоколад и клюкву. На послевкусии возник короткой, но приятной вспышкой благородный табак 🤩На остывании чашка стала более сливочной и ореховой с легким оттенком песочного печенья 🤩Тело чайное, средняя сладость, кислотность ниже среднего Очень приятная и балансная чашка на каждый день, когда не хочется ничего яркого и кислотного, а просто тянет выпить вкусный спокойный кофе) Ну и оформление - моё почтение, очень стильно, сразу привлекает внимание! Вроде до сих пор можно приобрести эти дрипы на озоне Всем славного вечера🥰 ⚡️Это мы пьём

Прямо сейчас идёт подача заявок на премии "Человек года" и "Проект года" от Coffee Tea Cacao Expo 2026 «Человек года» - ежегодное звание за конкретные достижения в индустрии в календарном году. Звание присуждается людям в двух категориях: «Человек года в кофейной индустрии» и «Человек года в чайной индустрии» за значительный вклад в развитие отрасли Срок подачи — до 31 января 2026 года Подать заявку можно на сайте Сюда можно бесплатно баллотироваться самому или баллотировать кого-то из знакомых, чьи заслуги вы считаете выдающимися. В заявке необходимо указать заслуги кандидата за 2025 год, которые могут служить основанием для присуждения почетного звания «Проект года» - ежегодная премия за лучший реализованный проект. Цель - выявить уникальные продукты и разработки на российском рынке, связанные с обслуживанием кофейной/чайной/какао и кондитерской отраслей. Премия присуждается за конкретный проект, запущенный в календарном году Срок подачи — до 31 января 2026 года Подать заявку можно на сайте ⚡️Это мы пьём

🎊На улице сегодня действительно снежный апокалипсис, зато как красиво! Это нам запоздалая компенсация за бесснежный серый декабрь😅 #пьемзерно Самая идеальная погода, чтобы пересматривать сериальчики (я пересматриваю Офис) и заваривать кофеёк! В чашке сегодня была Гватемала Пампохила от Tasty Coffee натуральной обработки 🤩В букете нашла голубику, жасмин, темный виноград! Долгое послевкусие вишневой косточки и темного шоколада, с небольшой горчинкой 🤩Тело чайное, кислотность средняя, сладость высокая Всем отличных выходных и классно провести последние дни каникул!💚 ⚡️Это мы пьём

🫐Всех с Рождеством, дорогие! На выходные в Москве обещают снежный апокалипсис, а я, читая об этом, радуюсь, что живу сейчас не в частном доме и снег убирать лично мне не придётся😅 #пьемзерно Тем временем, у меня наконец дошли руки до нашего ещё давнего обмена кофейком с Сашей - рука вытащила пачечку с зерном от Tasty Coffee, Колумбия Гейша Себастьян Гомез (кстати, зацените роскошный почерк!) 🤩Офигенная по своим вкусовым качествам чашка: очень ягодная, яркая, сочная! Такой прям ягодно-фруктовый сок из красных ягод, голубики и нектарина, с небольшим винным послевкусием, какое бывает у вин соломенного цвета. Тело питкое, легкое, кислотность выше среднего И хоть разновидность Гейша, по моим наблюдениям, далеко не всегда гарант прямо вау-кофе, но это зерно оказалось именно таким и я рада🔥 было вкусно! Пока постепенно вкатываюсь (думаю, это хороший каламбур после недели всеобщего поедания салатов😅) в пост-новогодний постинг, скоро будет больше красоты и полезностей, как вы любите - не переключайтесь💚 ну и остальные лоты тоже попьём, там много прикольных! ⚡️Это мы пьём

Кто куда, а я уже третий день хаотично миксую простенькие коктейли из фильтр кофе и варю бленды из всего зерна, что залежалось дома☕ наверное как-то так от скуки и становятся миксологами, хех #неистоваямиксология ❤К слову, вот вам отличный совет, что делать, если дома есть прошлогоднее старое зерно, которое пить уже не вкусно и грустно, а выбросить жаль: замешайте его 50/50 с каким-нибудь анаэробным ярким кофе - наверняка выйдет очень даже недурно😏 А если хотите, чтоб я поделилась рецептиками, что там намиксовала (удачного и нет) - прожмите ❤️‍🔥, поделюсь! ⚡️Это мы пьём

+2

🫐Первый кофеёк года был ещё вчера утром, но потом меня захватила теплая кроватка и киномарафон Людей в чёрном - так что первому обзору 2026 было суждено выйти сегодня, приступим😎 #пьемзерно Бленд Day Off Blend от Bailyday 🤩Открыв пачку с утра, меня встретил запах фундука и какао, легкие нотки пало-санто. Казалось бы, довольно базово, но самое интересное произошло после заваривания! 🤩На горячую сразу же обращает на себя внимание легкая алкогольность как от ромовой бочки, нектарин, малина и послевкусие тёмного шоколада 🤩На остывании малина становится скорее черникой, а темный шоколад становится похож на крепкий зеленый чай 🤩Кислотность выше среднего, приятная сладость. Крайне сочная, легкая и питкая чашка, которую захотелось сразу же повторить❤ Кстати, узнала, что с этим лотом команда Bailyday прошли в полуфинал Обжарщика года, как по мне - очень заслуженно! 🔔Рассказывайте с какого кофейка или не кофейка ЛИЧНО ВЫ начали этот год - будет очень интересно почитать и обсудить😏 и вообще, вы там как? ⚡️Это мы пьём

С Новым годом всех!🥰🎄 #хихихаха

+5

🎊Кто так сильно ждал начала адвента в этом году, а в итоге открыл лишь 1 окошко, дальше замотался, и пить кофе по дням руки не дошли? Предлагаю вам угадать с первого раза😅 #пьемдрипы Сегодня ради приличия решила всё же одуматься и открыть окошко за 31 декабря - тут у нас Колумбия Гейша от уже много раз упоминаемого всеми в этом году фермера Хайро Арчила 🤩В букете уловила темный шоколад, земляничное варенье и цитрусы с марципановым долгим послевкусием. Легкий балансный кофеёк, также последняя моя чашка кофе в уходящем году☕ 🌟Хороший был год! следующий будет ещё лучше! 🧡Спасибо, что читаете, комментируете, ставите реакции, задаёте вопросы, участвуете в жизни канала - меня это очень сильно поддерживает и радует каждый день 🧡Спасибо всем дружочкам, с кем удалось познакомиться и подружиться в этом году благодаря кофе! 🧡Спасибо моим старым дружочкам и близким, которые в этом году поддерживали меня и в целом, и в идее завести этот бложик💚 🧡Спасибо людям, которые этим летом приходили на мои тематические кофейно-чайные пикники - в новом году обязательно их продолжу в Москве! И новых приколов тоже организую, но это пока спойлеры😅 В новом году желаю всем вкусных чашек, крепкого здоровья, классных людей рядом и побольше хороших новостей! С Новым годом!😄🎄 ⚡️Это мы пьём

🎁 Результаты розыгрыша: 🙂 Победители: 1. Natasha (@tashashushu) 2. Наталья @natalia_malia 3. Daria (@nuinu1337) Друзья, спасибо всем за участие, вы крутые🔥 скоро спишемся со всеми победителями! В новом году будет ещё больше классных активностей - всем счастливых и радостных праздничных дней😄❤ будем на связи!

+2

Как развлекаются люди после 25 лет? Приходят на мастер-классы по новогодним гирляндам, пьют кофеёк и вырезают ножницами всякую красоту из картона аж 3 часа😅 а потом ещё корги почесунькать дали, которая буквально пахла как сладкая булочка - ну красота! (фото сладкой корго-булки прилагается в комментариях, кстати) #этомыживём 🎊Вчера гоняли в Динамику Кофе на мастер-класс, где вместе с арт-терапевтом Лерой делали себе домой прикольные гирлянды, а в конце каждый вырезал элемент от себя на общую гирлянду в кофейню - от меня золотая вороночка💛 Развесила свои гирляндочки дома и теперь каждый раз, когда цепляю их взглядом, становлюсь очень довольная - вообще факт, что ты сделал даже такую маненькую ерунду сам, ещё и в приятнейшей атмосфере, а потом и дом этим украсил, очень необъяснимо воодушевляет Напоминаю, что завтра предпоследний денёк года. По возможности проведите его мирно и спокойно🤍 Хочется поменьше суеты😏 ⚡️Это мы пьём

🌟 Результаты розыгрыша: 😎 Победители: 1. iserge nilus 2. Лера (@belyakovavh) 3. Наталья (@Nataliezats) Ребята, всем спасибо за участие и благодарим за вашу активность - вы лучшие🥰 И вообще спасибо вам за ВАС! В новом году готовлю для вас много неожиданных и классных активностей, так что не переключайтесь❤

Кстати не знаю как вы думаете провести своё воскресенье, но у меня в планах на чилле и расслабоне попить кофе и повырезать прикольные гирлянды!😏 Как вы уже поняли, я очень люблю такую тему, как создавать что-то красивое своими руками и никогда не пропущу такую возможность!🕺 Особенно, если ещё при этом можно будет кофе хороший выпить. А у ребят правда вкусно и здорово - я сама проверяла много раз😎 Если вы в Москве - записывайтесь и тоже приходите, думаю, будет здорово!🌟 Места ещё есть

Соседи, привет! 👋🏼 28 декабря в 17:00 в «Динамике Кофе» — тёплый мастер-класс по новогодней гирлянде! 🎄🎄 Вместе с арт-практиком Валерией @cheesemango смастерим украшение своими руками, попьём кофейку и пообщаемся в приятной компании 😊 Все материалы будут на месте, нужно взять только себя и немного новогоднего настроения 🎉🌲🍊Если у вас уже есть идея — приносите ее с собой, а мы поможем вам в реализации 😉 Мест всего 8 (уже 5), чтобы всем было комфортно. Хотите к нам? Просто напишите «гирлянда 28.12» в личку кофейни.

Кстати! Кто искал себе праздничный нетипичный плейлист - тут Максим спросил нескольких кофейных ребяток про наши любимые новогодне-рождественские песни и собрал из них плейлист) От меня Ace of base - Beautiful life😏 хотя если честно, любая другая их песня тоже подошла бы!) Во-1, потому что лайф и правда бьютифул, а во-2 европоп всегда ассоциируется у меня с праздником - и новогодним, и по жизни😅 Вообще, после книжки Джона Сибрука "Машина песен: внутри фабрики хитов", где он исследует популярную музыку и как она создавалась, стала ещё больше ценить такие феномены как европоп и шведское влияние на поп-музыку. Но это уже совсем другая история) так что предлагаю просто слушать и кайфовать! Ну и когда-нибудь с книгой ознакомиться тоже рекомендую, она классная и легко читается)

🎄Они такие разные, и всё-таки они вместе 🎄Друзья! Целый год они писали для нас, а мы все вместе их читали. Они не жалели себя: пробовали и оценивали кофе, чай, шоколад и прочее; ходили по кофейням в поисках лучших из них; изучали науку обжарки и эстетику миксологии. И всё ради того, чтобы рассказать нам о том, что действительно достойно нашего внимания 😲 Накануне праздников мы опросили ☕️ 20 кофейных блогеров ☕️ и узнали их любимые новогодние (и не только) песни и мелодии 😬 Всё это превратилось в проект 👉👉👉 С НОВЫМ БЛОГОМ! 🎸💃🕺🤶💃 ☕️ Ссылка на плейлист закреплена в его названии, достаточно просто на него нажать, и вы окажетесь на странице в Яндекс-музыке. Также можно послушать любую песню по-отдельности, перейти в любимый или до того неизвестный (ну а вдруг) канал. Все ссылки кликабельны, всё работает, админ ради этого 3 дня не спал 1 Новогодняя Дискотека Авария - ЗаДРИПанный кофейник 2 Happy New Year ABBA - Little Coffee Scout 3 Christmas Is Here To Stay! Bing Crosby - Миксология искусства 4 Просто нет тебя со мной Бригадный Подряд - Кофезавр 5 Last Christmas Wham! - Make Bear Warm 6 Ночь накануне Рождества Валерий Меладзе - Настя ККК 7 All I want for Christmas is you Mariah Carey - Кофеманьяки 8 Snowman Sia - Кофеманьяки 9 It’s the most wonderful time Andy Willams - Кофеманьяки 10 Beautiful Life Ace of Base - Это мы пьём! 11 Let it snow Frank Sinatra - Утром кофе вечером вино 12 Чашка кофею Марина Хлебникова - Даша пишет про кофе 13 Rockin’ Around The Christmas Tree Brenda Lee - Фильтруй кофе 14 Hello (and it's Christmas) KYTES - Кофейная Женя из Питера 15 А снег идёт Валерий Сюткин, Light Jazz, Андрей Яковлевич Эшпай - Валерий Скурыдин фотограф Анапа 16 What is hip? Power of Tower - ⲕ𐔖/ⲙ𐔤 υⲏⲫьюⳅⲇ? 17 Drive Single Version The Cars - Безумный книжник 18 Холодно не будет Mary Gu, MOT - Larina Julia 19 Зима, холода Андрей Губин - Coffeeinka 20 Новый год Стекловата - Подкофейные камни 21 Снег над Ленинградом Микаэл Таривердиев - Настин Кофеек 22 Солнечные дни Курара - Изысканный как сыр с плесенью 23 Le temps des cathédrales Live Richard Charest - Пособие для чайников 24 Дедушке М. Николай Гринько - Обертоны кофе 🕺 Слушайте кофе. Ваши Обертоны 🎵

+2

Я уже думала, что все кофейные сюрпризы в этом году закончились, а не тут-то было: команда Bailyday решила порадовать меня внезапным новогодним подарком. Это было неожиданно и приятно, спасибо!🎄🎁 Оба кофейка уже заваривала дома, расскажу о них подробнее вам чуть позже😏 а вот бенгальскую свечу обязательно зажгу в новогоднюю ночь - люблю их очень🎇 Всем отличных выходных и вкусного кофе, друзья!🔥 ⚡️Это мы пьём

Не совсем кофейное (вернее даже близко не😅), но всё же захотелось поделиться - мой же блог, да и поздновато уже для обсуждения кофе) 🤩Захотелось в этом году обновить все новогодние украшения, купила много новых и ещё решила сделать резных игрушек из голубой глины на ёлку и гирлянды - вот такие получились, прям оч нравится🎄 Жду, когда высохнут и можно будет их покрыть цветом и лаком! Надеюсь, на выходных уже всё реализую Весь декабрь не было никакого праздничного настроя, так что создаю его себе сама! И даже получается🙂 ёлка с игрушками и снег за окном тоже очень сильно помогли #этомыживём 🎊А у вас как настрой?