Фаршированная тыква Ингредиенты: Тыква — 1 шт. (~1000 г) Фарш говяжий — 400 г Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 1–2 зубчика Томатная паста — 1,5 ст. л. Сметана 15% — 100 г Сыр легкий — 100 г Паприка молотая, соль, перец, тимьян, петрушка — по вкусу Салат — для подачи Приготовление: 1️⃣ Тыкву вымойте, срежьте верхушку, удалите семена и часть мякоти ложкой. Мякоть нарежьте кубиками. Поставьте подготовленную тыкву в разогретую до 180 °C духовку на 15–20 минут. 2️⃣Обжарьте лук до прозрачности. Добавьте фарш и мякоть тыквы, жарьте до готовности фарша. Добавьте чеснок, томатную пасту, специи, соль и перец, потушите 2–3 минуты. 3️⃣ Достаньте тыкву из духовки. Наполните её начинкой, сверху полейте сметаной и обильно посыпьте тёртым сыром. 4️⃣ Верните в духовку на 20–25 минут при 180 °C, пока сыр не расплавится и не станет золотистым. 5️⃣ Подавайте горячей, с зелёным салатом. КБЖУ на 100 г: 110/7,2/5/6