Французское слово «десерт» к нас пришло только в 18 веке. К слову, термин «стресс» стали использовать только 20 веке. Но об этом в следующий раз. А до 18 века лакомства после основного приема пищи назвали «заедки» или «постолье». К заедкам можно было отнести мёд, леденцы, сухофрукты, блины, пряники, коврижки, варенья, кисели и т. д. В зажиточных домах количеством заедок гордились. Делали отдельные столы со сладким. Еле их как после основного приема пищи, так и в качестве перекуса.