С пустой тарелкой

Попробовала 2 протеиновых сыра в разных блюдах. По вкусу все ещё мне нравится больше обычный 50% сыр. Genifit показался вкуснее и нежнее. Жира в нем все таки больше. Но при нагревании сверху появляется «пластиковая пленка». Это нормальное поведение для казеина, но выглядит не аппетитно. Веселый Роджер более сухой. Его просто так есть не хочется. Но в теплом бутерброде оказалось норм. И казеиновая пленка была не так сильно выражена, хотя жира в нем меньше. Не скажу, что я в восторге от обоих вариантов. Но запекания пойдет.