#питьнаше | Гертруда Кузнецова

UPD освободилось ДВА места на наш Розовый вечер 🩷🦩🩰🌷👛

+5

#собакивина Сегодня отмечают День благодарности собаке! 🐶 И по этому поводу ловите галерею любимцев наших виноделов. Здесь те, чьи портреты попадают во все #питьнашехроники и некоторые, до которых мы ещё не доехали. Начнём с самых серьёзных - защитников виноградников и хозяйств, зорко стерегущих границы: Добрейший сенбернар Булка охраняет угодья Domaine Lipko. Владения Александра Лебедева, «Усадьба Александровская» на Плато Кара-Тау под контролем дворянина Карата. Стражи Plotnikov Winery в Родное - братья Кокур и Шираз, немецкие овчарки. Растут вместе с виноградником, с 2021г. Чёрные овчарки, живущие на винограднике Villa di Alma семьи Шелаевых, не только вдохновили логотип винодельни, но и получили - каждая из шести- своё именное вино в технологии кольфондо: Пино Гри - Иля (Ильхан), Рислинг - Муха (Мухтар), Пино Нуар - Заря (Зарина), Шардоне - Аля, Каберне совиньон - Яра, Кокур — Дика. Шираз, любимец Александры Железной и дозорный Ferrum Winery. И, наконец, Самум («знойный ветер») - один из нашедших свой дом в «Усадьбе Зейбель» . Но есть ещё те, под чьей защитой не лозы и стены, а что-то гораздо более важное - улыбка и хорошее настроение наших виноделов: Обаятельный и общительный джек рассел Рафаэль - звезда каждой нашей встречи в усадьбе Репиных. Полноценный член команды UPPA winery и любимица семейства Швец - цверг шпиц Матильда. Милашки Лекса и Корица покоряют гостей «Сенетха». И я надеюсь, все мои сегодняшние герои будут ещё много лет радостно или хотя бы благосклонно приветствовать ПИТЬНАШЕТУРтм на виноградниках Крыма, Кубани и Ставрополья. И если вы любите ❤️ так же, как #Питьнаше , то не вижу смысла отказывать себе в таком путешествии уже этой осенью 🤔 Пс. Кого пропустила - жду портреты в комментарии! 👋

Обещанный #анонсдегустации - финальной в этом сезоне. UPD освободилось ДВА места! Летом я традиционно собираю розовый сет, но в этом году что-то пошло не так и я совсем уж было решила пропустить…пока Ксения Репина не написала, что они оформили новинку - её второе личное вино. Розовое. Это я пропустить не могла. Поэтому мы с вами собираемся праздновать бабье лето и предлагаю прийти всем в розовом - даже джентельменам! 10 сентября «Розовый Вечер» 💝👛🩰💋🌷 👛 неклассика Леонид Леврана Розе Сидр игристый 2025, брют, бутылочное брожение, новинка Olimp Winery Adagum 2024, брют розовое, новинка AYA Evolution Brut Rose 2024, Пино Нуар, органика, четырежды лучший в разных категориях по версии летнего рейтинга TOP100Wines 2026 🩰 классика Olimp Winery IDOLO Rose 2024 от Ильи Волошина, брют, новинка «Высота 172» 2023 «Скалистый Берег» для Cavina, экстра-брют, новинка Скалистый Берег Rose 2021, экстра-брют TEMELION sero dosage 2020 💋тихие Oleg Repin «Ла Кот» 2025 от Ксении Репиной, 100% Гренаш LeK2 «Тёмная Роза» 2023, Сира/Коломбар И практически наверняка будут пополнения. 📍Встречаемся в ресторане «Муссон», Коровий вал 5, м. Добрынинскя / Серпуховская в 5 минутах. 🕖Сбор с 19 - объятия, разговоры, начало в 19:30. 🫰🏻Стоимость р6000 включает холодные /горячие закуски. 🎁Можно купить в подарок и получить красивый именной сертификат ❗️❗️❗️ В связи с инцидентами с МОШЕННИКАМИ в этом посте КОММЕНТАРИИ ЗАКРЫТЫ для защиты ваших данных и 👛 Пишите ДАТУ и количество мест только в личные сообщения @gertrudakuznetsova ✍️ 💳 Для оплаты направляю ATOL- ссылку персонально!

если бы я знала, что СДЕК доставит это за 7 дней, а не за 12, как обещал, то мы бы с вами встретились на этой неделе а так - ждите 10 сентября будет финальная «летняя» дегустация анонс сегодня

И ещё два редких видео на #деньбочки : как вино в бочке бродит. Это можно увидеть только в осенних ПИТЬНАШЕТУРтм. В кадре современные дубовые ёмкости для брожения на винодельне «Скалистый Берег» и главный энолог проекта Ирина Яковенко. Справка: «Скалистый Берег» - самое необычное архитектурное решение современного российского виноделия. Финалист World Architecture Festival 2021 в категории «Промышленная архитектура» и номинант премии «Золотой Трезини». Вина проекта многократно отмечены престижными конкурсами и рейтингами. Визитом на этот невероятный проект завершится программа 7-11 октября «Краснодарский край. Обновление», к которой ещё можно присоединиться. #питьнашехроники

Продолжу делиться выдержанными впечатлениями, отмечая #деньбочки. Архивное видео трёхлетней давности: семья Узуновых показывает ПИТЬНАШЕТУРтм первую бочку в серии Особый Отборный Саперави [название рабочее]. Это был урожай 2022, заложенный на супервыдержку в французский туговолокнистый дуб. И в кадре Юлия Узунова узнаёт о планах Ярослава на бутылочную выдержку…. смотреть со звуком! С тех пор в их погребе появились особые бочки с винтажами Саперави 2023, 2024 и 2025. И по замыслу винодела эти вина будут созревать в погребе хозяйства не менее шести лет! Справка: «Винодельня Узунов» - первая на Кубани лицензия КФХ (2016) и Rasing Star по версии TOP100Wines 2022. Начиная с 2022 года хозяйство создаёт линейку резервных вин с длительной выдержкой в премиальном дубе, которые доступны к дегустации и покупке преимущественно на винодельне. Встреча с Ярославом и Юлией в программе 7-11 октября«Краснодарский край. Обновление» , к которой ещё можно присоединиться 😌 #питьнашехроники

Ловите самые отборные и выдержанные бочковые ….впечатления 🤩 к отмечавшемуся 22 августа Дню винной бочки! Спойлер: все они из программы 7-11 октября«Краснодарский край. Обновление» , к которой ещё можно присоединиться 😉 И начинаем с главного «ВАУ!» знакомства с винодельней «Криница». Это первый визит тура! Справка: «Криница» - новый суперсовременный проект недалеко от Геленджика. На сегодня винодельня принимает несколько групп в неделю, в основном с авторитетными винными гидами. В прошлом году вина проекта впервые подавались на официальном приёме в Кремле. Смотреть со звуком! А вы бы сдержались? #деньбочки

+5

Зачем ехать в тур с винным гидом даже, если вы уже «сами всё объехали». Чаще всего «всё» - это винодельни с организованным массовым туризмом, где вы были на общей экскурсии. Так что даже на винодельнях-гигантах хороший винный гид обеспечит вам уникальный опыт. А на большинство средних и малых частных проектов попасть самостоятельно, особенно экспромтом, невозможно - там просто нет открытых визитов. Но и это - не все бонусы и «плюшки» программы от профи. Итак, что такое Кубань с винным гидом: Современные винодельни Геленджика, закрытые для массового туризма, принимают редкие группы с очень предварительной договорённостью - «Криница» и «Усадьба Мезыбь». На первой увидим уборку/переработку, на второй встретимся с главным виноделом Романом Неборским. Выезд на машинную уборку виноградников крупнейшей винодельни страны «Кубань Вино», встреча с главным виноделом Артёмом Васильевым. Подъём к новорожденному винограднику и дегустация дорелизных вин проекта «Скалистый Берег». Встреча с собственниками малых виноделен - особенно сложная задача в разгар сезона урожая! Юлия и Ярослав Узуновы откроют для нас вина, которые можно купить только на винодельне. Семья Марченко покажут самый старые лозы Красностопа Золотовского в России. С винодельней «Реликта» поднимемся на уникальный террасный виноградник Каберне Совиньон и завершим день гриль-вечеринкой на закате. А ещё с винным гидом никому не надо быть за рулём и ни о чём не надо беспокоиться - вы везде успеете и всё попробуете! Потому что никаких «а давайте завтра поспим подольше, выедем попозже» или «а где мы будем обедать, везде всё занято». Да, обеды и ужины в самых интересных местах региона тоже ждут вас. Плюс - масса полезной информации в переездах между винодельнями и всегда есть кого спросить про непонятное или недослышанное на винодельне. Подробности о программе 7-11 октября«Краснодарский край. Обновление» и других доступных ПИТЬНАШЕТУРтм осени - здесь. ✍️ РЕЗЕРВЫ и вопросы - в личные сообщения @gertrudakuznetsova

Ещё вчера на ВИНОГРАДе обсуждали с гостями встречи «Как собраться в винный тур», чем отличается путешествие с винным гидом от «мы сами всё объехали». Захотелось поделиться…👇

+2

Что интересного попробовала вчера на ярмарке ВИНОГРАД в рамках фестиваля ВКУСЫ РОССИИ AYA organic wine показали розовые пополнения в коллекции Toile de Vin (Туаль) - тихое и брют шарма из Каберне Фран 2025. В аромате и вкусе розовая слива и брусника, нежность и свежесть. Нам с девочками больше понравилось тихое - тонкое, но обливающее стенки бокала плотным фруктом. А «пузыри» просто очень милые, понравятся многим. Ищем в собственных магазинах М2 organic club #рекомендую Винодельня «Покровское» с Нижней Волги привезли очень удачный белый бленд «Тарап» из Шардоне/Ркацители 2022 с выдержкой 12 мес в новом 500л фр дубе и уже почти 2 года в бутылке. Багет и масло Франции, травы и камень Кавказа - и всё это сдержанное суровой контрастностью волжжской земли. К сожалению, продаётся только в регионе. Думаю над этим направлением. И неутомимая «Вайнмафия» с новыми микротиражами в «печатных» - реально, на машинке(!) - этикетках. Полусухой Рислинг 2025 из подвяленного винограда - гармоничный и максимально дружелюбный. И ещё одно Розе из Каберне Фран 2025, но совсем другой стиль - розовая смородина и чуть соли. Найти эти и другие новинки можно в собственной винотеке проекта в ЖК «Шуваловский». #оченьрекомендую

+1

Как собраться в винный тур (и ничего не бояться) и про движение лозы на юг и на север рассказала вчера на фестивале ВКУСЫ РОССИИ в пространстве ВИНОГРАД. Растим культуру, создаём настроение (С). Было живо, много вопросов от гостей, которые впервые услышали и про винный туризм в России, и виноград в Самаре - да, и таких людей большинство! 😂Недорабатываем, друзья, не подписываем всех своих знакомых на мой канал… Но и #питьнашетуристы прибежали - поддержали, поснимали 🥰 Между выступлениями прошлась по рядам, попробовала новинки - сейчас расскажу. Пс. Как же прекрасна ВДНХ 🤩 я помню те страшные годы, когда главная выставка страны превратилась в филиал черкизона 😞а сейчас - великолепие, гордость и невероятное количество красивых людей 😍Приходите, обязательно приходите!

Моя авторская колонка на портале СВОЁ ВИНО стартовала! Первый разговор с теми, кто только мечтает о винных путешествиях и выбирает направление. Я уверена, что начинать надо с Кубани, почему - рассказала здесь! А для тех, кто уже много поездил, ВЫЗОВ - это, значит, челлендж по-русски ☺️ : в тексте говорится о разных винодельнях Кубани без упоминания названий; читаем, опознаём, присылаем в комментарии; за первый самый полный список - подарю бутылку отличных пузырей! И всем напоминаю: места в осенней программе «Краснодарский край. Обновление» ещё есть. Пока ещё есть.

+5

К прошедшему Дню Пино Нуара ловите фаворитов нашей недавней дегустации (🌟 - выбор гостей, ❤️-мой), такие разные и прекрасные: 🌟AYA wine Evolution Reserve Pinot Noire 2023, органик 🌱Севастополь, Родное, винодел Дмитрий Кошевой. 🍷Полный и сочный: чуть животины, вишня в шоколаде, табак- в аромате и спелая черешня во вкусе. Понравится всем! 🛒M2shop p3990 🌟❤️Oleg Repin Пино Нуар Beton 2021 🌱Севастополь 🍷Взрослый и элегантный: в аромате йогурт, ягодный пломбир, клюква, совсем чуть табачный лист, во вкусе черешня, чернослив, чуть шоколада, высокая кислотность и бархатный танин. Вино соло. 🛒Этот винтаж практически продан, но можно запросить у винодельни, @kkiyashkoo ✍️ р3300 🌟Константин Дзитоев Пино Нуар Резерв 2024 J, 🌱С. Осетия 🍷Свежий и гибкий: тонкие ароматы красных садовых ягод и шёлковый танин, держащий вино, но не вяжущий рот. Новорожденное вино, очаровательное сегодня и с серьёзным потенциалом к развитию. 🛒С винодельни р3000 ❤️Domaine Lipko Pinot Noire 2024 🌱Севастополь 🍷Сложный и глубокий: атакующий животный тон в диапазоне от лошадиного крупа до «котиков», спичка, торф, сигара, увяленная вишня. Раздышавшись в широком бокале становится сложно-пряным. Во вкусе объёмное мощное, но не фруктовое, а землисто-табачное, пряное, с высокой кислотностью и шёлковым танином. Длительное перечное послевкусие. 🛒VIC р3740 ❤️Esse Unplugged Pinot Noire 2021, 🌱Крым 🍷Взрослый и нежный: земля, прелая листва, подмороженные ягоды. Танин тонкий, но бодрый, объёмно атакует. Гибкое тело с маслянистой структурой. Изумительное вино-соло. Если найдёте где-то этот винтаж - берите, не раздумывая. Более поздние - тоже красивые, но совсем другие. Все проекты в программах ПИТЬНАШЕТУР осени 2026 и весны 2027. Подробности узнаём в личных сообщениях @gertrudakuznetsova. Полный отчёт в трёх частях - начиная отсюда.

+5

Вот пока вы размышляете, программа «Краснодарский край. Малые» - продана! Это первый ПИТЬНАШЕТУР исключительно по КФХ региона. Поэтому в команде почти все - бывалые #питьнашетуристы , после БОЛЬШОЙ программы по региону. «Большая» - это скурпулёзно собранный маршрут, на котором вы увидите все грани современного российского виноделия. Новейшие и невероятно красивые проекты Геленджика, закрытые для массового туризма. «Криница» - уникальное оборудование и вина Кремлёвских банкетов. «Мезыбь» - виноградник, распахнутый морю, и фееричные закаты. Первая гравитационная винодельня региона - Chateau Pinot. Крупнейшая винодельня страны - «Кубань Вино», с выездом на машинную уборку. Первое КФХ Кубани - «Винодельня Узунов», малое хозяйство с большими винами. Семейное хозяйство, три поколения которого возделывают самые старые в России (а значит, и в мире) лозы Красностопа Золотовского - «Винодельня Марченко». Виноградник, высаженный под семью многовековых дубов - проект «Реликта». Самая футуристичная винодельня страны, финалист международных архитектурных конкурсов - «Скалистый Берег». И на каждом проекте вас встретят люди, которые растят лозы и создают вино. Всё это - программа «Краснодарский край. Обновление», особенно яркая в октябре, когда виноградники окрашиваются в золото и медь, когда идёт сбор поздних сортов, а в ёмкостях бродят ранние, когда можно всё увидеть и попробовать. 🍇 7-11 октября Краснодарский край Подробности здесь. Резерв и вопросы в личные сообщения @gertrudakuznetsova ✍️

Пояснительная бригада Усадьбы Мезыбь на связи! По поводу моего утреннего вброса: Розе «Золотая Шишка» - остаётся! УРА) Но незолотая тоже появится - и будет доступнее по цене - троекратное УРА! Что же происходит? Оптимизация основных продаж: бо’льшая часть полюбившегося вина разливается (смотрим видео) в отечественную бутылку и оформляется лаконичной этикеткой. Это (поверьте) серьёзно скажется на цене на полке при сохранении уровня вина. Но также будет выпущен ограниченный тираж в той самой роскошной французской бутылке с золотым оформлением - для красивых подарков и особых случаев. Например, как на фото. Просто открыть и выпить с видом на закат. Снято полчаса назад!!!! Как же сейчас хочется туда, а не вот это вот всё… Так вот, самые решительные могут себе это организовать. Потому что в программе 7-11 октября «Краснодарский край. Обновление» такой закат запланирован и места пока есть. Пс. Тут винодел намекает, что не всё так просто будет с «Золотой Шишкой» нового винтажа…что не только в оформлении будет разница, в звучание самого вина тоже добавится глубины и объёма с сохранением стиля. Что ж, вот в октябре и проверим. Потому что продавать эту версию планируется только с винодельни. А вы какую будете брать? 🔥 - буду брать в простой бутылке, зато чаще! ❤️- буду брать «золотую», хочу наслаждаться по-максимуму 🤔- хоть разорвись теперь, зачем я это прочитал!

Зачем ехать со мной в октябре в Краснодарский край? Чтобы наконец увидеть это 👀 Только один раз в году - в программе сезона «Краснодарский край. Обновление» мы выезжаем на виноградники крупнейшей винодельни страны во время механизированного сбора красавцами Грегуарами. Подробности всех осенних ПИТЬНАШЕТУР здесь. Резерв и вопросы только в личные сообщения @gertrudakuznetsova ! #питьнашефото

+5

Специально для вас вчера на вечеринке Simple Group перепробовала всё представленное проектом «Большое Русское Вино». Делюсь впечатлениями (и сразу - ценами в Simple Wine). Cuvee De Vitmer Розе 2022 (р2990) выглядит на порядок свежее и ярче, чем Mantra Magnatum BdeB 2023 (р2390), который на самом деле тоже 2022 и даже, возможно, 2021 (не спрашивайте), но это всё равно не объясняет такую усталость вина. Не знаю, в чём причина. Порадовало Шардоне 2024 от Усадьбы Белогорье (р3990), премьера сезона. За два месяца с нашей прошлой встречи вино красиво собралось и постройнело. А вот красные - Галицкий и Галицкий Мерло 2024 (р4190) и Маркотх Сира 2024 (р3990) - всё ещё слишком молоды и напористы, им бы полежать пару лет. Советую забирать предыдущие винтажи ГиГ Мерло: 2023 много, а 2022 остался только в двух винотеках- но с той же ценой! Ещё забирайте розовую Шишку от Мезыби (р3790) в прозрачной бутылке, говорят, такой больше не будет. То есть вино - чудесный бленд Мерло/ Вионье - останется, но в другой бутылке. А жаль, красивое… Ну и безусловная рекомендация - Шумринка Петрикор Саперави Сира 2023 (р2490), а в винотеках всё ещё есть и 2020! Берите, не сомневаясь. Пс. А как вам мой «тотал рэд»? Между прочим, исключительно российские бренды! Как и почти вся моя «рабочая» одежда и обувь на сегодня. Думаю, может обзор гардероба сделать…

Если у вас вчера был цифровой детокс и вы пропустили, то вот вам дайджест, в который я впихнула #отчётдегустации Игристые новинки 2026 в трёх частях ☝️ 📍Абсолютный лидер - 12❤️Скалистый Берег CUVEE экстра брют 2020 из первых урожаев Шардоне и Пино Нуара, который продолжает красиво расти в бутылке после дегоржажа Идеальная классика для новогодней ночи 🛒simple р4990 Следующие три фаворита (5-7 ❤️) из нешампанских сортов - от трёх моих любимых шампанистов страны, очень разные: 📍Villa di Alma Рислинг Экстра Брют 2023 от создателя самых кислотных шампенуа России Игоря Клещевникова. Изысканный аперитив. 🛒вино.ру р3340 КД Кокур Брют 2024 от магического Константина Дзитоева. Ароматы разнотравья и медоносов не покидают даже пустой бокал. Вино-соло. 🛒с винодельни р3300 Идоло Брют Резерв 2023 из необычного купажа Шардоне/ Каберне Фран от вундеркинда отрасли Ильи Волошина. Собран с использованием резервных вин 2021-2022. Гастрономичный, сложный. 🛒в винотеках р2500-3000 Чуть отстали три небанальных розе: 📍Темеринда Пино Нуар Кюве Экстра-брют 2024 - ягодное лукошко с характером. Прекрасно дополнит острые и пряные блюда, например, креветки в кисло-сладком соусе. 🛒 Winehelp сейчас 3494р Зимовец «Приятный разговор» Брют Каберне Совиньон 2023, пикантное и чуть кондитерское. Небанальный дижестив 🛒ЭКСКЛЮЗИВ vino.ru 2710 -кэшбэк 15% с Abrau Club И мускулинное Высота 172 Пино Нуар Розе Экстра-Брют 2023, отличный выбор для деловой или романтической встречи. 🛒CAVINA - р 2890, с #промокод VEL40 - скидка 40% Из прочих хочу отметить самое странное в сете Фанагория Альвеус Ультра Кюве Оранж Брют 2021. Странное - потому что оно оранжевое по цвету, но не по принятой в отрасли терминологии. Впрочем, аромат и вкус тоже близок к стилю оранжей и гости сказали : «вкусная штука». Пэринг - пан-азия, кулебяки, вареники с капустой. 🛒Fanagoria р1200 Про остальные вина и больше деталей по этим в полном тексте отчёта: часть 1, часть 2 и часть 3. #рекомендую #игристое 📍помечены проекты наших осенних туров. Присоединяйтесь!