Dobro Coffee Microroasters

Последний летний каппинг 🔅 Закрываем август ещё одной кофейной встречей! 29 августа 11:00 📌Чайковского 10, пространство Зеленогорск Будем пробовать кофе, сравнивать лоты, обсуждать вкусы и просто проводить последнее летнее утро в хорошей компании 💰Вход бесплатный 📝Запись в комментариях Приходите проводить лето вместе с нами 💛

Вчера провели открытый каппинг в Шишке ☕️ Собрались вместе, чтобы пробовать разные лоты, обсудили, почему один кофе получается плотным и насыщенным, а другой лёгким и почти чайным, поделились впечатлениями и просто классно провели время за кофе ❤ Спасибо кофейне Шишка за гостеприимство, а всем, кто пришёл, за интерес, вопросы и живое общение Продолжаем знакомить вас с кофе чуть ближе и уже готовим следующие встречи!

Лето подходит к концу, но мы не спешим с ним прощаться 🌷 Продлить летнее настроение ещё можно с нашими сезонными спешлами: яркими, холодными, ягодными, цитрусовыми и просто очень красивыми 🌞 Заглядывайте за последними вкусами этого лета!

Ищем старшего бариста / руководителя Шумерийской кофейни ☕️ Нам нужен человек, который сможет одновременно работать с кофе и гостями, а также держать под контролем процессы внутри кофейни Что важно: ✔️уверенно работать за баром и следить за качеством напитков ✔️поддерживать высокий уровень сервиса ✔️организовывать работу команды ✔️контролировать смены и внутренние процессы ✔️следить за атмосферой и порядком в кофейне ✔️быть включённым в развитие пространства Ищем человека с опытом, ответственностью и любовью к кофейной культуре, который сможет стать опорой для команды и развивать Шумерийскую кофейню вместе 🤎 По всем вопросам и для знакомства пишите @dobroborodach

Продолжаем августовскую серию каппингов ✨ 22 августа встречаемся в кофейне Шишка, чтобы снова пробовать разные лоты, искать во вкусе ягоды, шоколад, цитрусы и цветы, обсуждать кофе и делиться впечатлениями 📅 22 августа, 12:00 📍 Н. Сертолово, Мира 7/2, кофейня «Шишка» 💰 Бесплатно Специальная подготовка не нужна, всё объясним и покажем на месте! Запись - в комментариях ⤵️ *Можно прийти и без записи, но нам важно примерно понимать, сколько гостей ждать ☕ Увидимся 22 августа в Шишке!

Мини-гайд от Dobro: как выбрать кофе под настроение 💛 ❤Любите покислее и поярче? Смотрите в сторону восточноафриканских лотов: Кения, Эфиопия, Руанда. В таком кофе часто встречаются ягоды, цитрусы, цветочные ноты и сочная кислотность 🤎Хочется шоколадно и спокойно? Обратите внимание на более плотные и сладкие профили: Бразилия, Никарагуа, Гватемала, Сальвадор. Там часто можно найти шоколад, орехи, карамель и сухофрукты 💗Любите сладкий фруктовый вкус? Попробуйте натуральную обработку. Такой кофе часто раскрывается через спелые фрукты, ягоды, винность и более насыщенную сладость 💚Хочется чистый и лёгкий фильтр? Выбирайте мытую обработку. Она обычно даёт более прозрачный, аккуратный вкус с яркой кислотностью и понятным профилем 🤍Для молочных напитков лучше брать более плотный кофе: шоколадный, ореховый, карамельный или с мягкой фруктовостью. Такой вкус хорошо сочетается с молоком и не теряется в капучино или латте А если сложно выбрать, просто расскажите бариста: “хочу покислее”, “люблю шоколадный вкус” или “мне для капучино”. Мы обязательно поможем и подберем для вас самый подходящий вариант!

Ещё один фестиваль в наш кофейный календарь – Dobro Coffee Microroasters едет на «ЧАШКУ» ☕️ 22 и 23 августа будем в Москве на летнем гастрономическом фестивале для любителей кофе, чая, шоколада и современной культуры напитков «ЧАШКА» проходит уже в шестой раз и собирает обжарщиков, чайных мастеров, шоколатье, локальных производителей и всех, кто любит вкусные открытия Гостей ждут лекторий, дегустации, презентации новинок и московский отборочный этап Национальной премии «Бариста года» Мы тоже будем там, поэтому обязательно подходите к стенду Dobro Coffee Microroasters. Будем знакомиться, варить кофе, рассказывать про наше зерно и просто общаться о любимых напитках и кофейных ритуалах! 📍Москва, Даниловский Холл ул. Дубининская, 71, м. Тульская 📅 22-23 августа ⏰ 11:00-21:00 Вход бесплатный по предварительной регистрации Регистрация: https://chashkafest.ru/ru/registration 🤗 Увидимся на «ЧАШКЕ»

Дрипы, это кофе, который всегда можно взять с собой ☕️ Почему это удобно: ✔️ Не нужна кофемашина Только чашка и горячая вода. Открыл дрип, поставил на чашку, пролил воду, и кофе готов ✔️ Подходит для поездок Дрипы легко взять в офис, на дачу, в дорогу, на прогулку или в маленькое путешествие ✔️ Всегда понятная порция Не нужно отмерять зерно, молоть кофе и думать над рецептом. Всё уже собрано внутри ✔️ Хороший вариант для подарка Красиво, несложно, полезно и подойдёт даже тем, у кого дома нет кофейного оборудования!

+3

Это напоминание о том, что пора планировать последний месяц лета, чтобы всё успеть! 14 августа сыграем спектакль «Возвышенный жираф. Жизнь и поэзия Николая Гумилёва» в саду Фонтанного Дома. Спектакль образным языком рассказывает о судьбе и творчестве Николая Гумилёва — одного из самых известных и в то же время до сих пор «самого непрочитанного» русского поэта XX века. История разворачивается на фоне трагических событий революции и гражданской войны. Но о тяжелейших страницах истории страны удалось рассказать с юмором и без излишнего пафоса. 🔸 Билеты 📅 Дата: 14 августа, пятница, 20:00

Какое зерно выбрать домой? ☕️ Собрали короткий гид по пачкам Dobro Coffee Microroasters, чтобы было проще найти свой вкус 1️⃣ Руанда Гашару – клюква, брусника, косточковые фрукты, мёд и карамель. Для любителей ягодного кофе с мягкой сладостью 2️⃣ Сальвадор Досскокам Атако – нектарин, красный апельсин, тёмный шоколад и сливочный ликёр. Хороший вариант для тех, кто хочет баланс фруктовости и шоколадной сладости 3️⃣ Кения АБ Ашемали – красная слива, мёд, груша и цветочные ноты. Подойдёт тем, кто любит сочный фильтр с красивой кислотностью 4️⃣ Колумбия Лос Гуадуалес – малина, личи, ананас, вермут, карамель, грейпфрут и розовый перец. Это вариант для тех, кто любит эффект «вау, что это?» 5️⃣ Никарагуа Денеб Изакио Вилчез – изюм, горький шоколад, грецкий орех и карамель. Для тех, кто выбирает плотный, спокойный и десертный кофе без сильной кислотности 6️⃣ Сальвадор Сан Франциско – тропические фрукты, клубника, вермут и сливочная карамель. Сладкий, летний и ягодно-тропический профиль Ассортимент зерна мы регулярно меняем и обновляем, поэтому в кофейнях и на сайте появляются новые лоты. Здесь собрали только часть пачек, которые можно взять домой, а весь актуальный выбор зерна можно посмотреть на нашем сайте: https://dobrocoffeemicroroasters.com/

Он и праведный, и лукавый, И всех месяцев он страшней: В каждом августе, Боже правый, Столько праздников и смертей. Анна Ахматова называла август «самым страшным месяцем» в году. Целая череда трагических событий в жизни поэта пришлась в разные годы именно на этот месяц. Одним из первых событий, открывших скорбный список, вслед за смертью Александра Блока, стал арест и расстрел в конце августа 1921 года Николая Гумилева. 14 августа 2026 года на открытой сцене в саду Фонтанного Дома покажем спектакль «Возвышенный Жираф. Жизнь и поэзия господина Гумилева». Ощутим радость и грусть, боль и страх поэта, мечтательного и мужественного, жизнелюбивого и уверенного в своём счастье, удаче и праве «преображать» мир. В основу спектакля легли материалы из фондов Музея Анны Ахматовой: воспоминания современников и фотодокументы. Перед спектаклем пройдем с экскурсией по саду. Режиссер: Светлана Озерская Дата: 14 августа, пятница, 20.00 🎫 Билеты

Эти выходные мы провели на Фестивале клубники: варили классику, фильтр и наш авторский клубничный спешл ❤️ Ещё привезли с собой зерно и дрипы, чтобы вкус Добра можно было забрать домой 🍓 Клубничный фестиваль был именно таким, каким должен быть август: ягоды, солнце, кофе и много людей с хорошим настроением Спасибо всем, кто подходил к нам, пробовал напитки и забирал с собой немного Добра! 😊

Показываем наш клубничный спешл, который можно будет попробовать на фестивале уже завтра! 🌸 Клауд матча на кокосовой воде с пюре клубники и нежными кокосовыми сливками Лёгкий, свежий и по-летнему яркий – идеальный вкус августа, который точно стоит продегустировать ⭐️😍

Клубничные выходные в Брусницыне 🍓 8 и 9 августа в культурном квартале «Брусницын» пройдёт Фестиваль клубники и фермерских продуктов Гостей ждут два дня летней атмосферы, свежей клубники, фермерских продуктов, авторского мороженого и развлечений для всей семьи! Фестиваль пройдёт с 12:00 до 22:00 в локации «Театральный двор», вход свободный Мы тоже будем на фестивале 🫗 Будем варить классику, фильтр и авторский напиток, конечно же, с клубникой 📍Культурный квартал «Брусницын» Кожевенная линия, 30 📅 8-9 августа ⏰ 12:00-22:00 Приходите за клубникой, кофе и летним настроением ☀️

Не успели попасть на каппинг в эти выходные? Не переживайте, в августе у нас запланировано ещё много кофейных встреч! Следующий каппинг пройдёт уже 9 августа в 12:00 совместно с КиП Будем пробовать разные лоты, сравнивать вкусы и много говорить про кофе. Специальная подготовка не нужна, всё расскажем и покажем на месте! 🗓9 августа, 12:00 📍 проспект Ветеранов, 196 Мест на каппинг всего 10, записаться можно под постом!

+1

Классные выходные каппинга 🫶 Август начался очень по-кофейному: 1 августа мы провели каппинг вместе с Анненкирхе кофе, а 2 августа встретились на втором каппинге с Veg Склад Два дня, разные лоты, много разговоров о вкусе, ароматах, обработке и, конечно, ощущениях в чашке 💛 Спасибо всем, кто был с нами, пробовал, сравнивал и делился впечатлениями. Очень любим такие встречи, когда кофе становится поводом собраться, узнать что-то новое и пообщаться

(poll without text)

Dobro можно носить с собой! У нас есть шопперы в двух форматах: большой и мини Большой подойдёт для насыщенного дня, когда с собой ноутбук, книга, покупки и стакан кофе Мини – для маленьких радостей: дрипов, чая, подарка или любимой мелочи А ещё на шоппер можно прикрепить значок и сделать его чуть более своим 🤗

+5

🌟ПОДБОРКА ЛЕТНИХ СПЕШЛ НАПИТКОВ 🌟 Мы вместе с журналом GREY CHIC сделали подборку, где пить самые свежие и необычные напитки этим летом. В пост вместилось 8 кофеен с этих дринками, которые запали нам в душу, а про остальные читайте на сайте у ребят Если вы пробовали что-то классное за эти 2 летних месяца, то пишите об этом в комментариях 💚

+1

В Dobro есть не только кофе 🫖 На нашем стенде можно найти не только зерно и дрипы, но и чай, который можно купить с собой и заваривать дома! Чаи на любой вкус, цвет и настроение: 🟢Би Ло Чунь Зелёный китайский чай с лёгким, чистым и свежим вкусом 🟣Моли Хуа Ча Зелёный китайский чай с цветками жасмина. Нежный, цветочный и очень спокойный 🟢Ассам TGFOP Чёрный индийский чай для тех, кто любит насыщенную классику 🟣Най Сян Цзинь Сюань Молочный улун, мягкий, сливочный и уютный 🟢Наглый фрукт Гибискус, изюм, цукаты яблока, папайи и ананаса. Яркий фруктовый чай, ароматизированный натуральными маслами Так что, если хочется взять домой не кофе, а красивую чайную пачку, заглядывайте на стенд Dobro Coffee Microroasters 🌸