Dobro Coffee Microroasters

+1

Немного кадров с вчерашнего каппинга. В тесном кругу девчонок пробовали наш кофеек, делились впечатлением на этапе ароматики и остывания, обсуждали новый дизайн пачек. Уютное мероприятие получилось, спасибо за участие нашим кофеманшам))

☕️ В Шумерийскую кофейню в музее Анны Ахматовой требуется бариста. Это небольшая спешалти кофейня без большого потока гостей. Здесь есть возможность делать с душой каждую чашку и не перегружаться. Если у тебя есть опыт работы бариста от полугода, и ты хочешь дальше развиваться в кофейном направлении – ждем тебя в нашей команде! Ставка: 330р час. График: 09:30 – 21:30 Стафф кофе и стафф питание Адрес: Литейный проспект 53В Пишите по номеру: +7 931 984 7798

🐴 Вчера в наши кофейни завезли эти очаровательные коробочки! Для новогоднего спешала мы выбрали яркое зерно с сладким, ягодным послевкусием. Оно точно украсит серые зимние деньки) Кофе можно приобрести здесь: ⭐️ Шумерийская кофейня ⭐️ Добро кофе ⭐️ Warm Stories И на нашем сайте. Пишите, чтобы заказать в подарок себе, другу или коллеге-кофеману 😉

Хей, добро на связи! В эти выходные в кофейне Warm Stories пройдет Каппинг нашего зерна! ☕️ У вас будет возможность разглядеть нашу новую, яркую упаковку. ☕️ А среди лотов будет тот самый тайный новогодний лот, который завоевал любовь посетителей выставки. 13 декабря (суббота) 13:00 Вход бесплатный. Будет вкусно и познавательно! Записаться сюда @ali_sia_ka Ждем в гости!

🍳 Этим пасмурным утром мы к вам с хорошими новостями! Через две недели в нашей кофейне пройдет первый Книжный завтрак — За чашечкой ароматного кофе и панкейками мы обсудим книгу «Авиатор» Евгения Водолазкина. В книге рассказывается про мужчину Иннокентия, который приходит в себя в больнице с полной потерей памяти. Чтобы восстановить прошлое, доктор советует ему вести дневник. Но в нём всплывают детали из начала XX века: Петербург, революция, Соловки. Как его воспоминания могут быть столь старыми и живыми? Герою предстоит собрать картину жизни и понять, почему он оказался в нашем времени. 🥞 Вход свободный, по записи здесь. Пишите и мы отправим книгу, чтобы вам не тратить время на поиски и покупку. Также не бойтесь не закончить книгу, обсуждение все-равно получится увлекательным, а завтрак будет таким же вкусным)) Контакт для записи @ali_sia_ka Ждем вас в Warm Stories! 21 декабря (воскресенье) в 11:00.

+1

Хей, добро на связи! ☃️ Последние два дня мы провели на выставке Open Coffee Fest. Сказать, что это было интересно - ничего не сказать! Моооре вкусного кофе, авторские напитки, креативные стенды кофейников, общение, встречи со старыми друзьями и новые знакомства. На нашем стенде больше всего внимания привлек новый Секретный новогодний лот из «Далекой страны». Это моносорт с ярким вкусом и тайным происхождением. Скоро его можно будет приобрести в наших кофейнях и на сайте. ☕️ А как прошли ваши выходные? Побывали на выставке? ❤️ – Да) 😍 – Нет, но как-нибудь обязательно!

Вчера прошел наш первый разговорный клуб «English & Espresso». 📸 Делимся с вами кусочками встречи. Почти два часа проболтали на английском в уютном кругу за чашечкой кофе — Узнали друг-друга поближе, поделились своими увлечениями, и забавными историями из жизни. Отвлеклись от рабочих будней за английским и кофе. В следующий раз ждем тебя тоже)

Dobro Coffee Microroasters — одни из первых кофейных проектов-энтузиастов Петербурга: ребята жарят кофе уже больше десяти лет. Шумерийская кофейня — совместный проект Dobro и музея Анны Ахматовой в Фонтанном доме — знакома всем жителям и гостям города. Кроме большого выбора уникальных лотов кофе, в компании можно найти кофейное оборудование. Dobro — официальные дилеры профессиональных кофемашин Victoria Arduino, Nuova Simonelli, Dalla Corte и Marco, кофемолок Anfim, Mahlkoenig, Sitting. Команда предоставляет оборудование в аренду, сопровождает мероприятия и помогает нам организовать кофейный POP-UP на фестивале. За что выражаем благодарность! До встречи 6-7 декабря 11:00-20:00 Брусницын Холл (Кожевенная, 30) Вход свободный

🔫 Город засыпает... Просыпается мафия! Ребята, приглашаем вас на вечер игры в Мафию в кофейне Warm Stories. Что вас ждет: 🟤Жаркие схватки, хитрые обманы и море эмоций за игровым столом. 🟤Профессиональный ведущий Антон Золотухин, который не даст заскучать ни мирным жителям, ни мафиози. 🟤И, конечно, наш согревающий кофе. 📍«Warm Stories» 📅 10 декабря 19:00–22:00 💰 600 руб 🔐 Регистрация ☕️ Бери друзей и присоединяйся к нам – будет весело!

Вот так вчера прошел Каппинг в кофейне «Винил и Кофе». Было много вкусного кофе, приятных бесед и интересных знаний о зерне. Спасибо всем, кто составил нам компанию! А кто не успел, такие мероприятия обязательно будут еще. Встретимся там 😉

Ребята, всем привет! С вами Оля – новенькая бариста «Dobro coffee». На капучино она рисует красиво, а на бумаге еще лучше. Забегайте на кофеек, очень вкусно - проверено 😁 ☕️ Также записывайтесь на разговорный вечер в этот четверг в «Warm Stories». Мест осталось совсем немного. Пишите в лс – @ali_sia_ka.

Хей, добро на связи! Начались рабочие будни, всем хорошего настроения (насколько оно может быть хорошим в такую серую погоду) 😁 А мы подготовили несколько кадров нашего производства. Именно сюда нам привозят зеленое зерно, которое Дмитрий обжаривает сам и вместе с коллегами проводит дегустацию, чтобы убедиться в качестве каждой партии. ☕️А вы сегодня уже успели выпить кофеек? 💯 – Да! ❤️ – Нет, но все впереди 😁 – Да, и все еще впереди

(poll without text)

⚡️Каппинг!!! Ура! Ура! Ура! Давно мы с вами не собирались пробовать вкусный кофеёк 😌☕️ В этот раз к нам в гости приезжают обжарщики Dobro coffee microroasters Мы давно с ними дружим и варим их крутое зернецо в кофейнях! На каппинге ребята представят новые лоты из разных стран мира, расскажут о кофе-фермерах и особенностях обработки зерна. Будем дегустировать, узнавать, сравнивать, делиться впечатлениями! 2.12 (вторник) в 19:00 винил и кофе на Жуковского 14 Участие бесплатно, но по записи - пиши @olga_stpk !

Каждый раз после обжарки зерна мы проводим каппинг - профессиональную дегустацию. Убедившись, что кофе обжарен идеально мы упаковываем и отправляем его в наши кофейни и на сайт откуда вы можете его заказать. ☕️ Пробуйте наше зерно и делитесь своими впечатлениями!

Кто сказал, что только только выходные созданы для отдыха? ‎ ‎Как известно, лучший отдых – это смена деятельности. ‎ ‎Предлагаем вам переключиться после рабочего дня на английский и кофе. ‎ ‎☕️ В кофейне Warm Stories пройдет встреча разговорного клуба, которую проведёт действующий переводчик и опытный преподаватель Константин. ‎ ‎☺️Восемнадцать лет он жил в Германии, где получил два высших образования на английском языке. ‎ ‎☺️Уже более 7 лет он ведёт свой собственный разговорный клуб. ‎ ‎Если вы хотя бы немного говорите по-английски, записывайтесь! Будем рады всем!⬇️ 📍«Warm Stories» 📅4 декабря (чт) 19:00 💰 Донат ведущему 🔐 Регистрация

Всем привет! Мы сейчас находимся в поиске бариста, поваров и СММ-маркетолога для наших проектов Если вы или ваши знакомые сейчас в поиске работы будем рады связаться для подробностей - +79516639652 - Ли (telegram/whatsApp) +79119244762 - Дима (telegram/whatsApp)

Ребята! Осталось пара мест на завтрашний чемпионат по слепому латте-арту + парному каптестингу в Warm Stories на Богословской 4к1!🙃 Пишите @dobroborodach.

Кап-тестинг Ставим 6 термосов с кофе. Первый член команды пробует из термосов кофе, термосы будут подписаны. На это даётся 5 минут.🫶 Далее, в течении следующих 5 минут участники общаются и обсуждают кофеек. После, вторые участники отправляются в зону ожидания, пока накрывается стол. Каждому второму участнику будет предоставлено 6 чашек разного кофе. Необходимо будет за самое короткое время на основании описания партнёра и собственного вкусового опыта поставить чашки в соответствии с названиями. 🤗 Оценка будет по двум критериям: 1. Угадано зерно - за каждое правильное решение - 1 балл (Макс 6 баллов) 2. Скорость (1-6 место и 6-1 балл соответственно) Победителя объявим суммированием баллов.🤗

Немного о регламенте чемпионата, который будет проходить на нашем Coffee Skuf Party 18 октября в Warm Stories.🤗 Напомним, что соревнования парные и состоят из двух раундов - слепой латте-арт и парный каптестинг. Латте-арт В латте-арте один член команды вытаскивает наугад один из базовых рисунков. Команда изучает рисунок, после чего второму члену команды завязывают глаза. Кофемашина и кофемолка уже будут настроены. Член команды с открытыми глазами голосом направляет своего коллегу - взять холдер, протереть, поставить в кофемолку, намолоть и затемперовать кофе, сварить эспрессо, взбить молоко и влить. На всякий случай на участника с завязанными глазами мы оденем дождевик))🖖 Далее полученный результат латте Арта отдается трем судьям.🙌 Оценка Оценивается качество рисунка 0-10 баллов и скорость 1 балл - самый последний, 6 баллов - самый первый. Если молоко пролито через край - 0 баллов. Каждый судья выставляет свою оценку, оценки суммируются.🤗