BLOOM-N-BREW

Ностальгия Fm — в BLOOM N BREW возвращается гонконгский френч тост 💔 Это прощальная акция в связи с закрытием кофейни. Вспомнить лучшие времена и любимый вкус можно будет с 27 августа по 5 сентября. 🤩Вятская 27с2

+1

Сегодня и завтра ждём вас на Чашке.☕️

Каждый месяц собираем кофейный сет, для тех, кто хочет пробовать разное и погружаться в кофейную культуру В сете сейчас: МЕКСИКА ЧЬЯПАС цитрусы, нуга, карамель РУАНДА МУТЕТЕЛИ цитрус, слива, черный чай, карамель ГОНДУРАС ТУКАН ВЕРДЕ цитрус, орехи, молочный шоколад Заказать на сайте📦

Друзья, хорошие новости в том, что у нас есть еще целый месяц, чтобы провести его вместе на Фактории. С завтрашнего дня делаем воронки на зерне от испанского обжарщика NOMAD. Заходите на чашку☕️

Ребята, спасибо за такие теплые слова и комментарии, невероятно ценно читать и осознавать, что все это было значимо для такого большого количества людей. Фактория открыта до конца августа, приходите, чтобы еще раз погрузиться в те эмоции, которое это место дарило вам на протяжении стольких лет.🤍

Месяц назад нас попросили освободить помещение на Вятской. Мы не хотели закрывать Факторию. Никогда не планировали. Это не наше решение. Но оно окончательное. Это была наша вторая кофейня. Мы искренне мечтали сделать кофейную культуру в городе лучше. И, кажется, у нас неплохо получалось. За эти годы через это место прошло много классных людей и проектов. Мы обменивались зерном, идеями, устраивали каппинги, поддерживали друг друга. Через 1,5 месяца BLOOM-N-BREW в этих стенах больше не будет. Но знаете, о чём мы думаем сейчас? Каждая ваша чашка, каждый завтрак за нашим столом, каждое "спасибо" на кассе — вот ради чего всё это было. Спасибо, что были в этой истории с нами. Ближайшие недели мы проведём на полную — так, как это место того заслуживает. Заходите чаще: мы будем рады видеть каждого, кто делал это место по-настоящему особенным. Мы не планируем останавливаться BLOOM-N-BREW продолжит работать — в новом формате. Мы всё так же открыты к партнёрствам, коллаборациям и новым проектам — если вам близко то, что мы делаем, пишите. Ждем вас по адресу Вятская 27с2 до конца лета. Мы не прощаемся!

Чем мы занимались последнее время: - Искали декаф, который вы так просили. Вкусный, без компромиссов. - Обжаривали любимые лоты: — Гондурас Тукан Верде — Руанда Мутателли - Добавили новинку: Бразилия Фанки Твист — необычный инфьюз, который нам самим очень нравится. Все уже в продаже на сайте, а по промокоду BLOOM5 скидка на ваш заказ

Новые напитки в Bloom-n-brew Разработали серию освежающих летних напитков на основе кофе и матчи ГРАНАТОВЫЙ ФИЛЬТР-КОФЕ — 510 Фильтр-кофе, наршараб, гранатовый сок МАТЧА МАЛИНОВЫЙ ТАРТ — 510 Матча, пюре из малины и чёрной смородины, безе-шапка, кокосовое молоко КОКОСОВАЯ МАТЧА С КЛУБНИКОЙ — 510 Клубника с кокосовой водой, кремовая шапка из матчи ЯГОДНЫЙ АМЕРИКАНО — 510 Американо, клубничное пюре, украшаем розовым перцем Заглядывайте пробовать ☕️

+3

субботний турнир прошлой недели в Bloom-N-Brew 😍

шахматы в Bloom-N-Brew в субботу соберемся с чашечкой кофе за шахматами у ребят в кофейне Bloom-N-Brew. придумаем нестандартные стратегии, поймаем все нужны фигуры соперника и поставим мат. после партии пообщаемся и попробуем выпечку и любимый кофе. вход свободный. пиши "блум +" под постом. уровень игры – любой. 5 туров / 5+3 06.06 / 17:00 Адрес: Вятская, 27с2

Привет! Это снова мы:) Обжарка продолжает радовать нас новыми лотами, так на сайте появились новинки - Эфиопия Сидамо и Коста-Рика☕️ Купить можно за сайте или в кофейне. Ждем вас!

Друзья, как вы знаете, у нас – своя обжарка зерна ☕️ И мы хотим делиться с вами тем, что обычно остается за кадром! Поэтому если вам интересно, как всё устроено: как проходит сам процесс обжарки или подбор лотов, как выглядит наше производство или что-то еще — пишите свои вопросы в комментариях! А мы обещаем, что совсем скоро с радостью на все ответим 🤍

+2

Друзья, делимся кадрами с прошедшей вчера лекции по домашнему завариванию на Фактории ☕️ Совсем скоро анонсируем новые мероприятия – следите за анонсами! 🤍

Друзья, мы запускаем небольшой цикл лекций по домашнему завариванию кофе на Баум и Фактории 🤍 Поговорим о том, как готовить вкусный кофе дома и получать стабильно хороший результат каждый день. На встрече разберём разные способы заваривания, обсудим помол, воду, пропорции и нюансы вкуса, сравним альтернативные методы заваривания и вместе будем тестировать полученные знания на практике. Это будет живой формат с возможностью задать вопросы и поэкспериментировать. Если давно хотели разобраться в домашнем заваривании – это отличный повод начать ☕️ Даты и место проведения: 📍Баум | 7 марта 13:00 📍Фактория | 14 марта 15:00 Участие бесплатное. Запись – в комментариях 👇🏻 ❗️ЗАПИСЬ ЗАКРЫТА

МАСЛЕНИЦА В BLOOM-N-BREW 🥞 Друзья, в эти выходные (21-22 февраля) на Bloom-n-Brew Factoria будем печь для вас блины! В спешл-меню: • Блины бенедикт – с лососем, гуакамоле, яйцом пашот и соусом голландез • Блины – с ванильным мороженым, карамельным соусом и орехом пекан Заглядывайте на завтрак или бранч с близкими 🫂

В этот четверг совместно с Air Tokyo мы устраиваем встречу, посвящённую культуре матчи 🍵 Матча давно перестала быть просто модным напитком. За её ярким цветом и мягким вкусом стоит богатая история, традиции и множество полезных свойств. На встрече мы поговорим о том, чем на самом деле ценна матча, как она влияет на организм и почему её эффект отличается от кофе. А также покажем, как приготовить матчу дома, разберём принципы заваривания, вместе создадим несколько авторских напитков и, конечно, сразу продегустируем всё приготовленное! 🎟️Вход свободный 📍Bloom-n-Brew Baum: Нижняя Красносельская 35с50 Запись – в комментариях 👇🏻

Друзья, делимся графиком работы в новогодние праздники 🎄 • Сегодня работаем до 18:00. • Далее уходим на выходные до 3 января включительно. • С 4 января снова открываем свои двери и работаем в прежнем режиме. До скорой встречи! 🤍

TEA LAB 🍃 Чай – это уже давно не просто напиток на каждый день. Сегодня к нему относятся с тем же вниманием, что и к кофе или вину: изучают происхождение, сорта, способы обработки и заваривания, ищут вкусовые нюансы и личные предпочтения. На практикуме в субботу мы поговорим о различиях чаев, методах обработки листа, а еще разберём способы заваривания, которые раскрывают вкус по-новому! Наш приглашённый эксперт — Егор Шубин, чайный энтузиаст и эксперт по подбору чая, поможет нам взглянуть на этот напиток с другой стороны. 🗓 20 декабря (суббота) в 13:00 📍Bloom-n-Brew Baum: Красносельская 35с50 Стоимость: бесплатно. Запись – по ссылке. До встречи!

Розыгрыш Кофеманьяки Х Bloom’n’Brew🎄 Продолжаем наш предновогодний марафон щедрых подарков! Сегодня мы разыграем Адвент-календарь от Bloom’n’Brew: внутри 31 дрип для настоящего кофейного погружения. Начать календарь можно в любой день, без привязки к дате ⚡️ Для участия надо выполнить простые условия: 🎅 проверьте подписки на каналы Кофеманьяки и Bloom’n’Brew 🎅 поставьте любую реакцию 🎅 нажмите «Участвую!» Победителей выберет бот-рандомайзер через неделю, 23 декабря. Всем удачи!🪄

Совместно с российским концепт-стором NOVEM мы запустили детское меню для маленьких гостей!🥞 Специальное меню, в котором каждое блюдо — это проверенная, простая и питательная основа для роста и энергии вашего ребёнка. Просто, вкусно и полезно: • Ванильные мини-панкейки, дополненные кремом из вареной сгущенки и свежими ягодами • Картофельное пюре с фрикадельками и сливочным соусом с пармезаном • Куриный суп с рисом басмати, перепелиными яйцами и грудкой су-вид Попробовать можно в кофейнях Studio и Factoria 🤍 P.s. Первые гости, заказавшие позиции из спешл-меню, получат приятные подарки от нас!