Avero.bistro

Коллега Родиона - Анатолий Малышев об идеальных блюдах для новогоднего застолья, уникальных фишках и умении работать в паре (не в запаре)

Продолжаем знакомить вас с командой Avero mio. Итак, приглашаем заглянуть на кухню, где правят два повелителя ножей и виртуозной готовки. Родин Садовский о том, что такое быть шеф-поваром, об итальянской кухне и работе в тандеме.

Дорогие гости Avero mio, подписчики и друзья нашего канала, мы поздравляем вас с Рождеством! В этот светлый праздник мы хотим пожелать вам того, что так ценят в Италии: la dolce vita — сладкой жизни, наполненной теплом, смехом и ароматами домашнего уюта. Пусть ваши дома будут полны близких людей, а столы — щедрых угощений. Желаем, чтобы каждый момент этого года был таким же ярким, как спелые томаты под солнцем Тосканы, и таким же вдохновляющим, как первый глоток идеального эспрессо. Пусть вера в чудеса согревает ваши сердца, а мы всегда будем рады стать частью ваших теплых семейных вечеров. С теплом и любовью, команда Avero mio ❤️

Готовить утку к рождественскому столу vs смотреть, как это делают шефы Avero mio Есть еще один вариант - забронировать у нас столик и устроить Рождественский ужин для самых близких! Атмосферу, меню и сервис мы берём на себя! Но то, как Родион и Анатолий готовят утку, увидеть все же стоит.

+1

Одно произведение и две премьеры: новая коллаборация Avero mio и Театра Моссовета! Спектакль «Три мушкетера» по роману Александра Дюма и коктейльный спешл (с таким же названием). 🍹 Шеф-бармен Avero mio Мурад Атабаев о каждом из них: Миледи – это коварство, месть, роковая красота и обольщение. Нежный аромат фиалки скрывает ледяную сущность, подчеркнутую прохладой лемонграсса, а темно-красная капля символизирует клеймо преступницы. Арамис – интриги, изящество и скрытность – представляет собой микс джина с нотками гибискуса, вермута со свежим ароматом соснового леса и ликёра амаретто, воплотившего бурлящие внутри героя страсти. Атос – аристократизм, глубина и призраки прошлого. Текила намекает на его испанскую кровь и внутренний огонь, а окутывающий бокал дым – словно сопровождающий Атоса призрак жены. Портос – тщеславие, жизнелюбие и щедрость. Пышная пена и золотые блестки отражают его любовь к богатству, а сам микс, мощный и выразительный, строится на ярких вкусах пряного выдержанного рома, торфяного виски, пюре маракуйи и сиропа корицы. И наконец, образ Д’Артаньяна с его юностью, горячностью и амбициозностью воплощены в коктейле с особенной подачей: внезапно вспыхивающий огонь олицетворяет его вспыльчивый характер.

Уверены, что все запасы салатов и прочих лакомств уничтожены. А тут мы! И не с пустыми руками. Шеф-повар Avero mio Анатолий Малышев рассказывает (и показывает) как готовится пирог из ягненка с костным мозгом. Вариантов развития действия целых три: 1. Просто наблюдать за почти медитативным процессом приготовления 2. Попытаться самим испечь пирог 3. Забронировать столик в Avero mio Ну и свои варианты пишите в комментариях! Бронь⬇️ +7(916) 238-48-78 +7(495) 787-88-84

Avero mio это?

Идеальный гость это?

Как найти общий язык с гостем?

Мы хотим познакомиться ближе! Итак, перед вами новая (и вполне возможно - регулярная) рубрика «Avero mio в лицах». Поговорим о любимых новогодних блюдах, напитках, и о том, почему не стоит прятать телефон в салат. И еще: в комментариях под видео вы смело можете задавать свои вопросы. А за самый оригинальный (по мнению команды Avero mio) мы вручим приз! И на вопрос, конечно же, ответим. Заместитель директора Avero mio Алёна Захватова о том, кто же такой «идеальный гость». Спойлер: это вы!

Возвращаемся в эфир с рецептом новогодней версии Беллини в исполнении нашего шеф-бармена Мурада! К слову, если подобные эксперименты не входят в программу развлечений на каникулах (или энтузиазм слегка иссяк) - приглашаем в гости. Рады будем разделить с вами атмосферу этих чудесных дней! 🎄 Напоминаем, что уже с сегодняшнего дня мы работаем в привычном режиме. Ваш Avero mio ❤️🎄

Ура! Мы это сделали! 🍾 Всего за полгода мы сделали так много, но готовы сделать еще больше! И все ради вас, наши дорогие гости! Мы безумно рады тому, что Avero mio стал вашим любимым местом для дружеских встреч, деловых обедов и романтических ужинов. Благодаря вам в Avero mio создается особая атмосфера. Для нас важно быть достойными вашего внимания и доверия. Спасибо, что выбираете нас! С Новым годом! Он будет отличным, уверяем вас! Команда Avero mio! 🎄

Мы встретились! Главная mean girl со страниц романа Дюма оказалась на расстоянии вытянутой руки. У коварства невероятный вкус. И для того, чтобы в этом убедиться, не обязательно строить козни против венценосных особ. Любимый Avero Mio и Театр Моссовета снова творят и вытворяют. Результат - новое спешл-меню от шеф-бармена Мурада Атабаева. Все мушкетеры тут, страсти кипят и красиво разливаются по бокалам! Я познакомилась с Миледи. И мы точно могли бы подружиться. Срочно пробовать! И на премьеру в Театр Моссовета. В любом порядке. Результат предсказуемо хорош, гарантирую!

+1

Коктейльный спешл «Три мушкетёра» в Avero mio В ресторане Avero mio к премьере спектакля Евгения Марчелли «Три мушкетёра» в Театре Моссовета создали коктейльный спешл, посвященный главным персонажам. Новый спешл представили к премьере музыкального спектакля «Три мушкетера» по роману Александра Дюма в Театре Моссовета. В масштабной постановке режиссера Евгения Марчелли занято несколько десятков артистов, среди которых звезды театра и кино Екатерина Гусева, Ольга Кабо, Евгения Крюкова, Александр Яцко и другие. Шеф-бармен Avero mio Мурад Атабаев воплотил легендарное произведение в виде пяти напитков, посвятив их главным героям и обыграв в ингредиентах коктейлей их характеры. Какими они получились? Узнаете в самое ближайшее время!