Винтажный буфет с фарфоровым сервизом, самовар, узорчатые скатерти, живая зелень, белье, сохнущее на веревках… 🩷 Атмосфера нового буфета «Исток» состоит из этих деталей и, конечно, любовью к еде, которую здесь готовят только из того, что вот-вот созрело на грядках. В Москве снова не удержались и создали место, которое родилось из воспоминаний о простом и настоящем: летних каникулах, дачных обедов, бабушкиной деревенской кухни и долгих разговоров за большим семейным столом. У каждого продукта есть момент, когда он действительно хорош. Когда яблоко сладкое, морковь хрустящая, а помидор сочный. Поэтому мы готовим из того, что сейчас в самом вкусе. Меняется природа, меняются продукты, вместе с ними и меню