На случай, если вы решили пересмотреть свой карьерный путь 😎. Рассказываем, историю Саргиса Давтяна, который решил переквалифицироваться из айтишника в сыровары. Саргис работал в Metro, окончил Вышку и занимался IT. А потом вместо компьютера выбрал… коз. Всё началось с усталости от города и любви к домашним продуктам. Я понял, что просто не могу жить в городе и работать в офисе: меня очень напрягало время в пути, что домой приходишь поздно — никуда ни пойти, ни поехать, ни с кем не встретиться. В Москве невозможно жить и общаться, да и в целом сидеть летом, когда солнышко греет за окном, под холодным кондиционером — как-то не очень, учитывая ценность солнца в Москве. И я переехал в деревню. Он увлёкся козьим сыром: сначала просто экспериментировал, покупал молоко и делал продукт просто для себя. Но в один момент молоко продавать перестали – увидели в начинающем сыроваре конкурента. Решение проблемы было радикальным – Саргис решил завести собственных коз. 🙂 В 2018 году он купил 6 коз и козла, вложив в старт всего около 60 тысяч рублей. Ни фермы, ни большого производства, ни опыта в сельском хозяйстве у Саргиса не было. Первые сыры Саргис делал буквально в бытовых условиях, а выдерживал их в винном шкафу. Потом появились первые покупатели, рестораны, собственное производство и бренд «Ферма друга».