Зачем России столько рапса? 🌼 Летом вы наверняка видели вдоль трасс огромные ярко-жёлтые поля. Часто это рапс. И в 2026 году его в России может быть особенно много — урожай претендует на новый рекорд. Но что вообще с ним делают и зачем выращивают в таких объёмах? 1️⃣ Масло на кухню. Из семян рапса получают растительное масло. В нём много ненасыщенных жиров и Омега-3, в мире его давно используют наравне с оливковым и подсолнечным. 2️⃣ Корм для животноводства. После отжима масла остаётся рапсовый шрот — богатый белком корм для скота и птицы. Один и тот же урожай работает сразу на два направления. 3️⃣ Топливо. Из рапсового масла делают биодизель. В Европе это уже большой рынок, и в России всё больше рапса остаётся внутри страны — на переработку. 4️⃣ Забота о поле. Рапс — хороший предшественник для зерновых. Его мощные корни разрыхляют почву, а грамотный севооборот снижает распространение болезней. Пшеница на этом же поле в следующий сезон даёт больше. А в 2026 году всё это может вырасти до рекордных масштабов: урожай рапса в России оценивают в 7,4–7,8 млн тонн, а при благоприятных условиях он может превысить и 8 млн тонн. Так что в следующий раз, когда увидите за окном сплошное жёлтое поле, будете знать: перед вами одна из самых универсальных культур современного сельского хозяйства ⭐