Топ новинок в кафе «Цитадель» Осень – пора ресторанных обновлений. Так, в меню городского кафе «Цитадель» появилось много крутых новинок от шефа Артема Атопшева. Делюсь своим топом: 🔴эклеры с красной икрой и взбитым маслом (690 ₽) – беспроигрышное комбо из воздушного заварного теста, нежного сливочного масла и упругих соленых икринок; 🔴маринованные белые грибы (790 ₽) – скрепная закуска, прекрасная в своей простоте; 🔴салат «Мимоза» с копченым волжским сомом (670 ₽) – гениальный твист на классику, в котором рыбе вторит соус с добавлением шпрот; 🔴грибной крем-суп с чипсом из багета (730 ₽) – официально самый вкусный грибной суп в моей жизни; 🔴макароны с фаршем из фермерской утки с томатным соусом (960 ₽) – очень добротная вариация на тему макарон по-флотски или пасты болоньезе; 🔴вареники «Кокошник» с картофелем, грибами и соусом из лесных грибов (760 ₽) – чудесные снаружи и внутри ребята, сочетающие эффектный визуал и каноническую начинку, усиленную грибным соусом. 📍Кремль, 10А, Кладовая башня