«Вкус моря» Открыла недавно для себя проект «Вкус моря» во всей его красе. Почему-то раньше мне казалось, что здесь представлены исключительно устрицы и морские ежи, которые я не ем. Оказалось, что казалось🙃 Во-первых, ассортимент морепродуктов не ограничивается устрицами и ежами. Тут можно заказать и нежно любимую мной красную икру, и камчатского краба, и много чего ещё (мидии, креветки, гребешки, вонголе) 🦀🦐🐚 Во-вторых, здесь имеются также всяческие деликатесы: хамон, брезаола, пармезан, грюйер, мортаделла и прочие радости жизни❤️ Ну и, наконец, в меню есть и готовые блюда: пицца, роллы, паста, салаты, закуски, супы. И за эту часть проекта отвечает опытный шеф Данила Алпатов, знакомый нам по работе в «Темпе» и 9/18, а значит наверняка будет вкусно (спойлер – все так и оказалось)🔥 Мы заказывали: 🔴ролл Филадельфия с луком резанцом – совершенно роскошный, с рекордным количеством рыбы, нежным сыром и небольшими зелеными перышками, которые добавляют элегантные вкусовые акценты; 🔴ролл с тартаром из тунца – ещё один образцовый ролл с уверенно доминирующей в составе отборной рыбой; 🔴боул с митболами из лосося – отличную сбалансированную закуску со свежей зеленью, мягким авокадо, островатым кунжутом и хрустящими рыбными фрикадельками; 🔴сэндвич с мортаделлой на фокачче – огромный шикарный бутерброд с тончайшими слайсами заветной болонской колбасы в воздушной булке; 🔴суши-бургер с тунцом – харизматичный гибрид двух гастрохитов, который больше напоминает онигири во фритюре, но бог с ней с терминологией, главное, что это очень вкусно; 🔴икру форели – чудесную и мелкую, икринка к икринке; 🔴грюйер – один из любимых сыров; 🔴мортаделлу с трюфелем – ещё один любимый деликатес, который сын обожает ещё больше меня. Ознакомиться со всем ассортиментом можно на сайте🤗