Ужин в «Хлебной пристани» 25 сентября в «Хлебной пристани» состоится гостевой ужин «Ностальжи. Истории из печи» совместно с рестораном «Петров-водкин» из Петербурга🔥 В этот вечер 4 шефа (Александр Голышев, Александр Кошечкин, Игорь Рыжов и Иван Кузнецов) расскажут гостям языком гастрономии историю о знакомых вкусах, традициях и новом взгляде на привычные блюда, а в центре этой истории будет настоящая русская печь🧡 В меню: 🐟 волжский судак, приготовленный в печи на дубовых листьях, с ковернинским салом и ремесленным хлебом; 🍲 шио из осетра с мини-блинами с осетровыми приголовьями, зелёным луком и яйцом; 🥗 салат дачный с томатами, ялтинским луком в соусе из топленой сметаны с хрустящими подовым хлебом и рыжиковым маслом; ⚡️деструктивная Ш.У.Б.А. с тунцом; 🧅 стейк волжского сома из печи с луковыми перьями; 🥩 говядина по-кремлевски, выдержанная в луковом взваре и томленная на слабом жаре в печи, с картофельным пюре и трюфельно- грибным маслом; 🍨 таежный десерт с морозной брусникой, печеным кедровым орехом и сгущенным молоком из русской печи. Сбор гостей в 18:30. Начало в 19:00. Стоимость – 6000 ₽ за 7 подач с винным сопровождением. Подробности: 414-43-21 📍Нижне-Волжская наб., 21