В #рецептвыходногодня - сезонная фаршированная тыква, которую мы сегодня делали на завтрак 🎃 Для начинки: Отвариваем до полуготовности булгур, его количество зависит от размера тыквы. 100 гр.изюма без косточек заливаем горячей водой, через 10 минут сливаем воду и просушиваем. На сковороде карамелизируем с сахаром яблоки (2 шт.) и тыкву (100 гр.), предварительно сняв с них кожуру и нарезав кубиками в 1 см. Добавляем 30гр. сливочного масла, ванилин, изюм. Перемешаем с булгуром. Берём тыкву, у нас примерно 1-1,5 кг, отрезаем верхушку, где хвостик. Вынимаем семечки и очищаем от волокон столовой ложкой. Далее насыпаем начинку в тыкву, украшаем сверху тонкими дольками яблок. Тыкву - в фольгу, ставим на протвень в духовку и запекаем при 170 С примерно полтора часа.