Кстати, считается, что современный классический рецепт бородинского был разработан в 1933 году Московским трестом хлебопечения. Впрочем, легенд его создания куда больше. Эту приводят чаще других: впервые бородинский испекли монахини Спасо-Бородинского женского монастыря. Он был основан вдовой генерала Тучкова, который погиб в Бородинском сражении. На полученные от продажи семейных реликвий деньги, женщина построила около места сражения монастырь. А возле него - пекарню, где впервые был разработан рецепт хлеба: черного, с кориандром как символом картечи.