Без сомнения, у каждого из нас есть запахи, которые работают как машина времени и мгновенно возвращают в детство. Для кого-то это свежескошенная трава, для кого-то - бабушкины пирожки, мамин крем или запах воздуха сразу после дождя. И вот ты уже не взрослый человек с кучей дел, а снова ребенок, у которого впереди целое лето. Феномен этот, оказывается, называется «эффектом Пруста» - в честь Марселя Пруста и его романа «В поисках утраченного времени», где вкус и запах бисквитного печенья «мадлен», обмакнутого в чай, возвращает герою целый пласт детских воспоминаний. «И как только я вновь ощутил вкус размоченного в липовом чаю бисквита, которым меня угощала тётя (хотя я ещё не понимал, почему меня так обрадовало это воспоминание, и вынужден был надолго отложить разгадку), в то же мгновенье старый серый дом фасадом на улицу, куда выходили окна тётиной комнаты, пристроился, как декорация…» И вот недавно французские нейробиологи выяснили и объяснили, почему это происходит. Сначала ученые опросили добровольцев, чтобы выяснить, какие запахи чаще всего возвращают людей в детство. Затем смоделировали похожую ситуацию в эксперименте на мышах: в раннем возрасте животные многократно сталкивались с определенным ароматом, который сопровождался положительными эмоциями. Оказалось, что такие запахи оставляют в мозге особенно прочный след. Ключевую роль здесь играет обонятельная луковица - область мозга, которая активно развивается именно в детстве. Авторы исследования считают, что эти клетки помогают связывать запахи с центрами удовольствия и вознаграждения в мозге. Возможно, поэтому знакомые приятные ароматы, спустя десятилетия, способны вызвать настолько яркие эмоции. Причем чем чаще в детстве они сопровождали счастливые моменты - дома, у бабушки, на праздниках или каникулах, тем крепче эта связь.