Скоро случится историческое событие! Володя Мухин сейчас находится на космодроме Байконур. На ракете-носителе, которая сегодня выведет на орбиту космический корабль «Союз МС-29», полетит не только экипаж, но и русский гастрономический сет от Владимира для космонавтов. Впервые в истории нашей космонавтики русский шеф-повар отправляет свою еду на орбиту! Все это стало возможным благодаря экспертной поддержке Роскосмоса. В посылке набор продуктов, которые уже допущены к использованию на борту МКС. Экипаж станции по видеоинструкции приготовит три блюда: ряпушку с томатами, язык с соусом из хрена, паюсной икрой и бородинским хлебом и десерт «Детское воспоминание» — с печеньем, орехами, сгущенкой и ягодами. Закуску «Ряпушка с томатами» создала команда Института гастрономии СФУ под руководством бренд-шефа ресторанной группы Bellini Романа Чемеренко. Володя переосмыслил главные русские продукты — от бородинского хлеба до северной ягоды и томлёной говядины — через призму строгих космических технологий и допусков для того, чтобы даже в сотнях километров от Земли напомнить нашим космонавтам о доме, ведь еда для них не просто «топливо», а важная эмоциональная связь с Землей. Кстати, на Земле тоже можно будет попробовать Володины блюда космического меню – как раз у нас в «Кролике». По этой ссылке можно будет смотреть прямую трансляцию запуска, он запланирован на 17:48 по московскому времени. Присоединяйтесь, и давайте волноваться, радоваться и гордиться все вместе! Проект реализуется Государственной корпорацией «Роскосмос», Институтом гастрономии Сибирского федерального университета и коммуникационным агентством «Просто Космос».