Субботний #рецептвыходногодня в эфире. Сегодня супер-необычный, но если вы любите морских ежей, их мощный, сладковато-солёный, йодистый вкус, вам наверняка понравится. Рецепт однажды узнала у одного итальянского шеф-повара, который делал такую пасту в сетке Bvlgari Hotels. Самое главное, что она невероятно просто готовится. Нам понадобится: • Спагетти • Икра морских ежей • Чеснок • Чили перец • Петрушка • Оливковое масло • Белое вино Чеснок, чили и петрушку обжариваем на оливковом масле. Добавляем белое вино и слегка выпариваем, после кладём икру морского ежа, слегка выпариваем тоже. После этого соус отправляем в блендер. Пробиваем. Переливаем его в горячую сковороду и добавляем спагетти, сваренные аль денте. Перемешиваем. Выкладываем на подогретые тарелки, посыпаем петрушкой и сверху кладём икру морского ежа.