Завтрак сегодня был таким - постная овощная каша. Рецепт я, кстати, узнала пару лет назад в детокс-клинике. Как-то получила ее там на обед, а после сразу пошла на кухню пытать повара, как приготовить дома такую же. Нам понадобится: - Морковь запечённая (полное запекание) - 150г - Корень сельдерея запечённый (полное запекание) - 100г - Лук репчатый запечённый (полное запекание) - 100г - Кабачок запечённый (аль денте) - 150г - Цукини кабачок запечённый (аль денте) - 150г - Перец болгарский, запечённый без кожуры (полное запекание) - 100г - Томаты в собственном соку - 50г - Вяленые томаты - 10г - Тимьян свежий по желанию - 1 веточка - Масло растительное - Вода - 1л Все овощи нарезать кубиком 0,5 -0,7 мм и слегка обжарить. По желанию можно добавить веточку тимьяна (после убрать). Добавить рубленные вяленые томаты, томаты с/с (парированные), залить водой. Дать закипеть и сдвинуть на медленный огонь до упаривания жидкости на ½ . 1/3 каши поместить в блендер и пюрировать, добавить обратно в сотейник. Тушить до консистенции вязкой каши. Кашу можно делать сразу на два дня. А подавать с гречкой, например.