А тем, кому хочется уже начать входить в режим без майонеза - рецепт любимого, супер-простого, но очень полезного капустного салата от моей мамы. Капусту нашинковать мелко, можно взять специальный нож для шинковки, немного посолить и слегка помять. Дальше перчик болгарский, на мелкую тёрку - морковь, в конце помидор. Положить всё, посолить и растительным маслом заправить, я люблю ещё добавить немного кислого яблока для вкуса или сок лимона! Сверху посыпать зеленью - укропом и петрушкой. А лично от себя рекомендую подавать салат с бородинским из «Горыныча». Идеальное сочетание.