В следующий понедельник, 29 декабря, на Роза Хутор официально стартует горнолыжный сезон. Уже вовсю, кстати, идёт снег. А так как у нас там целая экосистема, ловите традиционный краткий путеводитель по ресторанам WRF: • Сахалин (наб. Лаванды, 3) - здесь лучшие и свежайшие морепродукты. Камчатский краб, сахалинские креветки, ежи, устрицы, местные форель и барабулька – нам есть, чем гордиться! В честь начала сезона 25 декабря в 19:00 там запланирован трюфельный ужин, где сразу четыре наших шефа южного региона приготовят семь курсов из локальных продуктов, в которые щедро добавят белый и черный трюфель. Бронь и подробности тут. • Red Fox (наб. Лаванды, 3) - в Москве есть White Rabbit, в Сочи – Red Fox. Наш бешено популярный южный флагман, где не достать столов – аншлаг в любое время года, бронировать заранее! 26 декабря в 11:00 там запланирован бранч в формате Avant Ski - «До катания». Welcome с устрицами и икрой, авторский сет из 7 курсов от шефа Тимофея Кузнецова и винное сопровождение от шефа-сомелье Александра Гусева. Все детали здесь. • Огонек (наб. Лаванды, 3) - одно из любимых мест отдыха для тех, кто жить не может без мяса. Если романтика сочных стейков, шипящих на винтажном хоспере, мила, то вам туда. • Че?Харчо! (Олимпийская, 35) - черноморская кухня в самом лучшем ее проявлении: гранд-чебурек, хинкали, хачапури и осетинские пироги. Правда, есть опасность потом долго расплачиваться фитнесом за застолье. ⠀ • Luciano (Площадь Роза, 2) - настоящий уголок Италии на главной площади курорта. Рекомендую приходить на завтрак: здесь готовят лучшие авокадо-тосты и оладьи из цукини. Не представляете начала дня без матча-латте? Тут наливают! • Tehnikum (площадь Мзымты, 1) - ресторан, хорошо знакомый москвичам. Да, тот же самый Техникум с Большой Дмитровки, но на Розе Хутор. В меню все хиты гастробистро. • IKRA (набережная Лаванда, 3) - гастрономический театр в формате chef’s table в горах! 25 декабря здесь стартует новый сет «Кавказская Ривьера», продолжение нашего главного сета «Медовеи». «Кавказская Ривьера» рассказывает о рождении Сочи: времени, когда на месте современного курорта были дикие склоны, первые постройки и люди, которые увидели здесь будущий город. • Лапшичная и Sausage club (Роза Хутор, подъемник «Дриада») – тут можно вкусно перекусить, не снимая лыж и не сходя с доски. Лучший фо-бо для тех, кто замерз, и хот-доги для тех, кто проголодался. Сохраняйте себе, чтобы не потерять и не потеряться!