Гедония

TasteAtlas выпустил новый список 100 лучших блюд мира. На первом месте оказался парагвайский вори-вори — густой суп с кукурузными клецками и сыром. Следом идут неаполитанская пицца и тальярини с белым трюфелем из Альбы. В первой десятке также оказались шашлычки из козлятины, турецкий чаг-кебаб, греческое контосувли, перуанский рис с мясом, сербская лепешка с каймаком, мексиканская кесабиррия (гибрид тако и кесадильи) и паппарделле с кабаном. Рейтинг составлен на основе 453 720 оценок 11 781 блюда — то есть это скорее мировой гастрономический «народный выбор», чем вердикт ресторанных критиков.

+5

Какой красивый отель открылся в Риме — Corinthia Rome в здании бывшей штаб-квартиры Банка Италии. Внутри оставили фрески 1920-х годов, а бывшие банковские хранилища превратили в спа. Всего 60 номеров, за гастрономию отвечает Карло Кракко (звездный итальянский шеф). Адрес в самом центре — на Piazza del Parlamento, в двух шагах от Пантеона. #рим

Кажется, Венеции в ленте в последнее время становится все больше. Еще бы — там целая плеяда новых отелей, а сентябрь, кажется, лучшее время для путешествия. Любуюсь поездкой Кендалл Дженнер и уже добавила в вишлист эту сумку Chanel. А свои хотелки доверяю @prive_resale. На странице много хитов с адекватной комиссией.

+2

Читаю в New York Post про тренд на отели с историей: отельеры все чаще обращаются к палаццо, шато и культовым адресам, которые реставрируют, но не лишают характера. В Риме одним из самых заметных новых адресов станет Baccarat Hotel Rome — в историческом Hotel Majestic на Via Veneto. В Венеции после реставрации легендарный Danieli вернулся под крылом Four Seasons. В Бургундии этой весной после пятилетней реставрации открылся Château la Commaraine — историческое шато XII века в Поммаре. А на Лазурном берегу вернулся к жизни целый остров Bendor. Здесь открылся Zannier Île de Bendor. Сам остров когда-то был знаменитым местом отдыха французского джет-сета. Кажется, новая роскошь все чаще выглядит как старая, только с хорошим сервисом.

Пожалуй, это максимально точно описывает мои ощущения от ресторанов Пинского: пока ни одного проекта, который хотелось бы назвать удачным.

+2

Вау. Компания Emirates показала новое поколение кресла Premium Economy. Появятся электрическая регулировка кресла, подголовник с боковой поддержкой головы и шеи, а также большая перегородка для приватности. Еще — беспроводная зарядка и 13,3-дюймовый сенсорный экран в 4K. Новое кресло дебютирует на Airbus A350. Сейчас такие самолеты летают из Дубая в Рим, Копенгаген, Кейптаун, Пхукет, Тайбэй и Монреаль. Дальше направлений станет больше.

Для тех, кто не в курсе: Orient Express — легендарный бренд роскошных путешествий, история которого началась в 1883 году с одноименного поезда. Сегодня это уже не только поезда: у бренда два отеля — в Риме и Венеции, а с 2026 года появилась собственная парусная яхта Orient Express Corinthian, которая ходит по маршрутам Средиземноморья, Адриатики и Карибов.

+2

Не могу назвать себя фанатом слишком музейных отелей, но новый Orient Express Venezia очень идет Венеции. Палаццо XV века, исторические фрески, мраморные камины, лестница XIX века, мозаичные полы, сводчатые потолки, патинированные стены, муаровый шелк, муранское стекло. 47 номеров и сьютов, причем все разные. За гастрономию отвечает трехзвездочный шеф Хайнц Бек, а до отеля можно добраться на собственном катере. На 1–2 ночи ради впечатления или можно просто прийти сюда на ужин 😏 #венеция

Девочки, нужен ваш совет. Ломаю голову. Мини-путешествие в начале - середине октября на неделю. Куда поехать? 1. по Швейцарии: Лугано, Турн, Женева, Базель 2. по северу Франции с акцентом на Нормандию и вдоль побережья до Биарица. Что думаете? Не могу найти отели, ради которых можно сделать тот или иной выбор)) 🤷‍♀️

Вынесла вопрос из чата. Оба направления прекрасны. Для октября я бы выбрала Швейцарию, больше шансов угадать с погодой 😌

Telegram doesn't show this post on the web. Open it in Telegram to see it.

Посмотрела интервью одного ресторатора. Не новость, конечно, но он рассказал, что многие рестораны специально создают искусственный спрос: выбрать стол невозможно, так как все забронировано, а потом сидишь и наблюдаешь пустые столы 😏 У меня на это реакция негативная. Я очень трепетно отношусь к тому, где меня посадят. Если мне неуютно — уйду. Если терпимо — останусь, но больше не вернусь. А если в пустом ресторане начинается спектакль с полной бронью, ухожу сразу. О востребованности заведения я сужу по двум критериям: по стабильно полному залу и по тому, насколько часто о нем говорят. Ремарка: не только блогеры. Скорее даже наоборот — блогеры вообще не показатель.

Не знаю почему, но ничего не рассказывала здесь про El Pimpi. А это один из моих любимых ресторанов в Москве прямо сейчас. По атмосфере бывает по-разному, сильно зависит от публики. Зато концепция и кухня — восторг. Из любимого: паэлья с черными лисичками (классно, что к ней можно добавить стейк на выбор), салат с томатами (из-за заправки) и тапас El Pimpi (мини-бургеры, кажется, вкуснее я не пробовала). Цены высокие, посадка почти всегда полная. #москва

+2

А этот отель из моего #travelwishlist — Four Seasons Firenze. Он занимает два исторических здания XV и XVI веков: Palazzo della Gherardesca и бывший монастырь La Villa. В некоторых сьютах сохранились ренессансные фрески, а вокруг разбит огромный частный сад. #флоренция

+5

На холмах Фьезоле над Флоренцией вновь открылась Villa San Michele — легендарный отель в бывшем францисканском монастыре XV века. После 18-месячной реставрации он вернулся к новому сезону с обновленными номерами и сьютами (оригинальная часовня и фрески сохранились), садами, новым Guerlain Spa и fine dining рестораном Antesi всего на восемь столиков. Любуемся 😌 #флоренция

Кстати, Aliée Istanbul — одно из самых новых luxury-открытий Стамбула. Отель открылся в 2025 году и находится в Tersane Istanbul, на берегу Золотого Рога. Для первого знакомства с городом локация не самая очевидная, а вот для тех, кто уже хорошо знает Стамбул и ищет что-то новое, — интересный вариант. #стамбул

Кажется, у них одна задача — как можно сильнее ухудшить людям жизнь. И с ней они справляются отлично.

Попалась на глаза веранда Pierluigi. По моему скромному мнению, одна из самых красивых в Риме. Ресторан находится на площади Piazza de’ Ricci и работает здесь с 1938 года. Когда-то это была небольшая остерия, а со временем место превратилось в один из самых известных рыбных ресторанов Рима. В меню — свежая рыба, морепродукты и итальянская кухня в современной интерпретации (каламарата с лобстером — to die for 🤤). Сервис внимательный, публика красивая. Столик бронируйте заранее. #рим

Я все чаще встречаю упоминания Марбельи в соцсетях и подборках luxury-направлений. Похоже, испанский курорт набирает популярность и все активнее конкурирует за состоятельную аудиторию с Сен-Тропе, Монако и Майами 😏 Причем Марбелья сегодня — это уже не только яхты в Пуэрто-Банус: открываются новые отели, приходят модные международные ресторанные бренды (LPM, Cipriani, Tatel, Coya) и продается тот самый красивый средиземноморский лайфстайл. Я была здесь очень давно, как будто в прошлой жизни. Хочу еще. #марбелья

С недавних пор у меня появился YouTube на телевизоре, и мое guilty pleasure — пешие прогулки в 4K по красивым местам, без озвучки. Ощущение присутствия: будто не смотришь видео, а действительно гуляешь там. Пишу это, а на фоне включен выпуск про Портофино 😌 Таких каналов много, мой фаворит — Tourister.