Торговый чек из универсама «Кунцевский». 1987 год. Продуктовая корзина москвича за 10 рублей, включающая сыр рокфор, пшено, колбасу вареную докторскую (куда же без неё). Советский универсам (магазин самообслуживания) был попыткой внедрить в СССР стандарты западного супермаркета. Идея создания универсамов получила широкое развитие в 1970-е годы, когда универсамы появились в Москве, Ленинграде и столицах союзных республик. Первым в Москве был универсам на Люблинской улице. Универсамы выгодно отличались от обычных магазинов большие торговые залы, много полок и прилавков, целый ряд касс, корзинки и тележки. Однако каждый магазин был закреплен за своим поставщиком и поэтому ассортимент был одинаковый. Были и другие проблемы. Это и дефицит тележек и корзинок и вообще дефицит продуктов, ломающиеся кассы, очереди. Для того, чтобы набрать сумку продуктов, приходилось обегать несколько магазинов и тот процесс покупки, который сегодня занимает несколько минут, мог занимать несколько часов.