Творожно-сырные лепешки на скорую руку. Классный завтрак или перекус. И еще классно подать к супу вместо хлеба. Ингредиенты: творог — 300 г твёрдый сыр — 100 г яйца — 2 шт мука — от 60 г разрыхлитель — 1/2 ч. л. соль, зелень свежая Как готовить: Творог размять с яйцами, добавить тёртый сыр и зелень. Всыпать муку с разрыхлителем, замесить мягкое тесто. Выложить массу на разогретую сковороду (можно ложкой, можно влажными руками) слоем ~1 см и жарить на тихом огне около 5 минут до румяности (увидите, лепешка начнет увеличиваться, как панкейки). Перевернуть и довести до готовности. Подавать можно без всего, а можно с йогуртом или сметаной.