Картофельный салат вне сезона. Его можно готовить по-разному, добавляя ингредиенты на свой вкус. Но вот такая комбинация мне очень нравится. Понадобятся: картошка, маринованные огурчики, редис, яйца, зеленый лук. Курица/тунец — опционально. Для заправки: греческий йогурт, дижонская и зернистая горчица (фотку горчицы, которая у меня сейчас приложу), лимонный сок, соль, перец. Картошку и яйца отварить, нарезать небольшими кубиками, редис и огурец нарезать тонкими дольками, лук постараться порезать тоже тонко. Йогурт смешать с горчицей и лимонным соком, добавить соль, перец. Пропорции примерно такие: на 3 ст. л. йогурта по 1–1,5 ч. л. горчицы. Но на самом деле делайте на свой вкус. Всё смешать и подавать. Мне такой салат очень часто заменяет полноценный ужин.