Во-первых, очень хочется поздравить Романа Чемеренко из Красноярска с присвоением ему вчера звания «Шеф-повар года» по версии WHERETOEAT Сибирь 2026. Роман и правда прекрасный шеф, у него еще много разных наград впереди (вдобавок к тем, которые у него уже есть). Остальные сибирские лауреаты здесь: https://t.me/Where_To_Eat/6928 Во-вторых, хочется предупредить всех поклонников Никанора Виейры, что завтра вечером искать его нужно не в родном Olluco, а на кухне и в зале ресторана «Рыба мечты». Но он и там приготовит ужин вполне в своем перуанском стиле: крудо из гребешков, севиче из дорады, вяленая утка, много какао в разных видах и все такое. С вас 20.000.