Вон тот мужчина за столиком

☝️ Хачапури с крабом - тоже из разряда необычных сочетаний и явно будет пользоваться повышенным спросом, у нас такое любят, но на вкус все как-то ровно, без эмоций. А вот тартар из изюбря эмоций добавляет, колоритная штука. Раздел «Телец-тунец» выглядит так: вителло тоннато, тоннато тоннато, тоннато вителло. По части рыбы все довольно интересно (есть даже редкий в Москве ленок), но видно, что шеф все же ближе к мясу. На кухню хоть экскурсии води - дровяная печь, два гриля, вертел, тандыр, смокер, все в одну линию, все сияет. В итоге - стейки, бургеры, ребра, брискет, шашлыки, кебабы. При всем уважении к рыбе, думаю, что именно мясная часть тут станет основной.