«На разрисованных райскими цветами тарелках с черной широкой каймой лежала тонкими ломтиками нарезанная семга, маринованные угри. На тяжелой доске кусок сыра со слезой, и в серебряной кадушке, обложенной снегом, – икра. Меж тарелками несколько тоненьких рюмочек и три хрустальных графинчика с разноцветными водками…. Зина внесла серебряное крытое блюдо, в котором что-то ворчало» Булгаков «Собачье сердце» «Блины были поджаристые, пористые, пухлые, как плечо купеческой дочки… Подтыкин приятно улыбнулся, икнул от восторга и облил их горячим маслом. Засим, как бы разжигая свой аппетит и наслаждаясь предвкушением, он медленно, с расстановкой обмазал их икрой. Места, на которые не попала икра, он облил сметаной… Подумав немного, он положил на блины самый жирный кусок сёмги, кильку и сардинку, потом уж, млея и задыхаясь, свернул оба блина в трубку, с чувством выпил рюмку водки, крякнул, раскрыл рот…» Чехов «О бренности» Булгаков - это абсолютно инстаграмные фото, богатство, роскошь, понты. Чехов - домашний и уютный блогер. А Аня работала в ресторане и она как Чехов, вкусно, без глянца и понтов, не надо посылать прислугу в погреб за непонятными названиями продуктов - Аня честно пишет «у меня, например, пармезан» и честно фоткает еду, без профессиональных ламп, без фильтров, по семейному. Я на кухне за честность и натуральность! Хочу вон ту куриную котлетку, которую готовили для любимого мужа со всей душой, а не глянцевые фото и не яркую нейронку. И рецептов хочу понятных, чтоб каждый шаг пояснили. Когда я 33 раз пыталась сделать шарлотку, я забила в гугле и меня послали в ПАХНЕТ ШАРЛОТКОЙ 🍪и спасибо им за это. Вот и вас посылаю)