Мясо — один из главных продуктов местной кухни на Алтае 🏔️ В регионе издавна было развито скотоводство. Мясо варили, тушили и готовили на открытом огне, создавая сытные блюда для всей семьи. В корнере «Алтай мясо» можно попробовать говяжьи щёчки с картофельным пюре. Благодаря длительному томлению мясо становится особенно мягким и нежным. Подаем его с воздушным картофельным пюре, грибами, брусникой и свежей зеленью. Ждем вас в Доме Российской Кухни ❤️