А вы знали, что в советский период Цимлянские вина перешли на производство фруктовых пюре, соков и газировок и благодаря этому сохранили от вырубки ценнейшие виноградники? С 2019 года винодельня переживает второй расцвет, здесь обновили оборудование, работают над технологиями. Я лично вижу год от года взлет качества вин. На Цимлянских, кстати, есть шикарная экскурсия с посещением водохранилища, пристани Петра Первого и сабражем. А на самой винодельне вас ждет очень современный музей и красивейшая дегустационная комната. Мой выбор: Цимлянское Староказачье по старинному казачьему способу. А казаки изобрели игристое параллельно с Шампанью (по времени)! 📍 город Цимлянск, ул. Лазо, д.1