🎓Продолжаем представлять спикеров программ повышения квалификации ФРЦ РГУТИС Цветкова Юлия Дмитриевна - менеджер по управлению проектами Департамента качества и клиентского сервиса Cosmos Hotel Group, спикер программы повышения квалификации ФРЦ РГУТИС «Организация сервиса по приготовлению кофе и кофейных напитков на предприятиях индустрии гостеприимства». 💬 «Лекция посвящена пищевой безопасности при приготовлении кофе и кофейных напитков. Слушатели разберут санитарные требования к оборудованию, качеству воды и молока, правила хранения продуктов, профилактику перекрёстного загрязнения и принципы ХАССП. Полученные знания помогут выявлять риски, предотвращать порчу продукции, проводить внутренние аудиты и контролировать безопасность напитков в кофейнях отелей и ресторанов». *ХАССП — система анализа опасностей и критических контрольных точек. Она помогает выявлять, оценивать и контролировать риски, связанные с безопасностью пищевой продукции на всех этапах её приготовления и хранения. 📅 Сроки обучения: 17 ноября — 4 декабря 2026 года 📚 Объём: 36 академических часов 💻 Форма: онлайн 🔗 Подробнее о программе и регистрация — на сайте ФРЦ РГУТИС 🤝 Партнер программы: управляющая гостиничная компания «Элементы гостеприимства», управляющая сетью отелей Elements Hotels. 📌 Программа реализуется в рамках национального проекта «Туризм и гостеприимство». Обучение бесплатное. #ФРЦ_РГУТИС #ПовышениеКвалификации #Кадрывтуризме