Покупайте гречку, масло и макароны... Блокада Ормуза добралась до продовольствия. Цены на продукты питания начали реагировать на остановку судоходства в Персидском заливе. В апреле общий индекс продовольствия ФАО вырос на 1,6%, что кажется немного. Но это «средняя температура по больнице». Например, растительные масла подорожали только за апрель на 5,9%, но этот резкий рост цен на масло был нивелирован подешевевшим сахаром и молочной продукцией. В том, почему растительное масло рвануло вверх первым, секрета нет. Из масличных, если постараться, можно произвести биодизель. Такие технологии распространены в странах развитого мира, и в условиях нехватки ископаемого топлива трейдеры в США и Европе начали скупать соевые и рапсовые масла для производства топлива, говорится в обзоре ФАО. А вот остальные продовольственные рынки пока еще не отреагировали и не впитали в цены острый дефицит удобрений в период посевной в Северном полушарии. А зря. Уже в ближайшие недели начнет поступать плачевная статистика из стран Европы, где фермеры собирались сокращать площади посевов для экономии средств. Аналогичные действия происходили в Африке и Индии. То есть уже в ближайшие недели информация о посевах начнет поступать на рынки и начнется переоценка зерновых. За ними с небольшим лагом последуют и цены на мясо и молочную продукцию. В общем, глобальная инфляция начинает свой неспешный разгон, и он грозит гуманитарными проблемами — голодом в странах развивающегося мира (Африка и Южная Азия) — и долговыми проблемами мира развитого. В первую очередь в Японии и Европе. Ормуз еще очень долго будет напоминать о себе.