Главная «ловушка» мировой экономики в том, что многие трейдеры еще не поняли, что произошло на Ближнем Востоке, и ждут окончания конфликта со дня на день. Поэтому цены на то же продовольствие пока почти не отреагировали. А это создает ложные и крайне опасные предпосылки для продовольственной безопасности мира. Представьте, что вы зажиточный фермер в Европе, США или Австралии и работаете на полях. Вы читаете в новостях, что дизель и удобрения из Персидского залива к вам больше не поступают, а цены резко пошли вверх. И что вы будете делать? Правильно, возьмете в руки калькулятор и посчитаете, какая культура позволяет сохранить рентабельность при нынешних ценах на удобрения и топливо. Вы придете к выводу, что единственная культура, которая позволяет выйти в плюс по итогам сельхозсезона, — это масличные! Текущие цены на рапс, сою и подсолнечник говорят о выгодности этого направления. В то время как сложившиеся цены на зерновые и овощи — это гарантированный убыток. В Австралии начали сокращать посевы озимых зерновых и сеять вместо них масличные, сообщил каналу «Графономика» агроном Дмитрий Чернов. При этом посевы были сильно сокращены из-за нехватки минеральных удобрений и введенных лимитов на топливо. В США также начали сокращать посевы менее рентабельных зерновых и больше сеять масличные. В Европе стали сокращать посевы кукурузы, увеличивая площади под масличные. Таким образом, уже этой осенью в основных сельхозрегионах мира будет очень много растительного сырья для производства масла. Конечно, инфраструктуры для переработки такого огромного количества масличных нет. А значит, будет затоваривание и низкие цены. Однако в большинстве случаев из-за особенностей севооборота и наличия семян нельзя заменить одну культуру на другую в структуре полей. В этих условиях единственный способ — оставить часть полей под паром на этот год, что резко сократит производство другой сельхозпродукции: овощей, зерновых, сахарной свеклы, — заключил Дмитрий Чернов. А это уже осенью резко повысит цены на продовольствие.