Судя по этой диаграмме, Германией управляют из Кремля и лично президент Владимир Путин. Ведь только по его злой воле подушевое потребление мяса в центре "Цветущего сада" упало на 12 % с 2019 года, достигнув 52 кг на душу в год. Это уровень России 1996 года. Сопоставимы и темпы падения с российским 90-ыми: с 2011 года подушевое потребление немца уже упало на 12 кг. Надо полагать, мяса в природе меньше не становится. Оно просто перераспределяется. Если где-то его стали есть меньше — значит в другом месте его потребление увеличилось. Поэтому, конечно, мясо у немцев из тарелки умыкнул лично Путин и переложил его в тарелки жителей России: По данным Росстата, в 2024 году подушевое потребление мяса и мясопродуктов в России составило 99,9 кг в среднем на человека в год. Это максимальное значение за всю историю наблюдений. Если без шуток, то в Германии очевиден мощный потребительский сдвиг, вызванный сразу несколькими причинами. 🔸Во-первых, заметное изменение демографии, вызванное приездом в Германию на ПМЖ около 2 млн мусульман ежегодно. Это повлекло изменение рациона в виде отказа от свинины (основы мясной культуры Германии) в пользу говядины и мяса птицы, потребление которых не падает. 🔸Во-вторых, экономические изменения: цены на мясо с 2020 года росли двузначными темпами. Порой инфляция доходила до 60 %. И, по всей видимости, это породило ещё один, третий фактор среди рачительных немцев: В Германии 42 % жителей сознательно сокращают потребление мяса и переходят к вегетарианству, веганству, пескатарианской или флекситарианской диете, сосредоточенной на растительной пище, но не исключающей небольшого количества мяса в рационе, сообщало The Guardian со ссылкой на публикацию из научного журнала Foods.