Портрет промышленности: две трети роста обеспечили масла, мука и корма. Часть 3 За девять месяцев производство продуктов питания достигло 3,2 трлн теңге. Это 6,2% промышленного выпуска и 13,3% обрабатывающей промышленности. Индекс отрасли составил 113,8% против 108,6% по обработке в целом. Пищевая переработка растет быстрее среднего, но прирост сосредоточен в нескольких сегментах. Около 39% пищевого выпуска приходится на растительные масла, мукомольное производство и готовые корма. Их доли составляют соответственно 16,1%, 14,6% и 8,0%. Индексы этих сегментов - 133,2%, 113,9% и 132,0%. На эти три направления приходится около двух третей прироста пищевой отрасли. ▪️Масличные и зерно За девять месяцев произведено 828 тыс. тонн растительного масла - на 25,2% больше, чем годом ранее. Выпуск нерафинированного подсолнечного масла вырос на 22,6%, до 562 тыс. тонн. Производство рапсового масла увеличилось в 2,1 раза, до 79,9 тыс. тонн. Мукомольный сегмент также показал сильную динамику. Выпуск муки вырос на 13,9%, до 2,84 млн тонн, крупы и муки грубого помола - на 28,5%, до 72,6 тыс. тонн. Производство риса увеличилось на 13,6%, до 171 тыс. тонн. Готовых кормов для животных выпущено 3,37 млн тонн - на 14,7% больше прошлогоднего уровня. ▪️Мясо и молочные продукты В этих сегментах темпы роста умереннее. Производство мяса птицы увеличилось на 11,7%, до 131 тыс. тонн, говядины, баранины и другого мяса скота - на 12,9%, до 61,4 тыс. тонн. При этом индекс мясного блока составил 106,0%, молочного - 107,2%. Внутри молочной отрасли динамика неоднородна. Выпуск обработанного молока снизился на 1,2%, до 495 тыс. тонн. Производство сливочного масла и спредов выросло на 10,9%, до 34,8 тыс. тонн, сыра и творога - на 9,3%, до 44,8 тыс. тонн. Выпуск сгущенного молока почти удвоился и достиг 5,9 тыс. тонн. ▪️Кондитерские изделия и напитки Производство шоколада и шоколадных изделий выросло на 10,4%, до 69,4 тыс. тонн. Выпуск печенья и сухарей увеличился на 5,0%, до 86,5 тыс. тонн, хлеба - на 2,7%, до 366 тыс. тонн. Напитки в целом остались примерно на уровне прошлого года: индекс составил 99,8%. При этом сегмент остается крупнейшим по стоимости выпуска - 962 млрд теңге. Производство минеральной воды увеличилось на 17,1%, пива сократилось на 6,3%. Выпуск сахара снизился на 18,3%, до 152 тыс. тонн. 📮Пищевая промышленность растет быстрее среднего, но основную часть прироста обеспечивают масла, мука и корма. Следующий критерий устойчивости - способность других сегментов, прежде всего потребительских, подключиться к росту и расширить его основу. Рисунок сгенерирован с помощью AI #ПульсЭкономики 🤐 TENGENOMIKA