ЕГОР СЕННИКОВ

Кулак, поцелуй, ангорские кролики и любовные записочки В больнице, где я пролежала 2 месяца, с февраля по самый конец апреля, у меня, конечно, не было возможности проводить уроки итальянского. Иногда вообще не до того было, иногда я, чтобы не сойти с ума, лежала и повторяла про себя спряжения неправильных глаголов или называла по-итальянски все, что видела вокруг (грустное зрелище, конечно), или придумывала на итальянском маленькие истории типа таких: Mi sono svegliata presto, ho fatto una doccia e poi sono uscita in giardino a bere il caffè. Nel giardino sbocciavano le rose e potevo sentire il suono del mare. Я проснулась рано, приняла душ и вышла в сад пить кофе, где цветут розы и слышен шум моря. Вокруг меня было еще пятеро болезных, а за окном стоял махонький Ильич и грозно указывал на Большой проспект Васильевского острова… Очень отвлекало. Еще я читала, когда были силы и интернет, в том числе на итальянском языке. Как-то я писала, как на опере в Мариинке во время антракта соседке по партеру позвонили, и она (взрослая стильная женщина) мило защебетала по-итальянски. Она сидела прямо за мной, и было хорошо слышно ее итальянского собеседника. — В театре, Лука!.. Набукко… Ем вот шоколад из Перуджи… Учительница из моей языковой онлайн-школы на следующий день сказала мне, что в Перудже знаменитая фабрика шоколада — Perugina. (Кстати, если вам интересно, где можно выучить язык — не только итальянский, — напишите мне, я вам подскажу, куда обращаться!) Я погуглила — оказывается, я их, эти конфеты, даже ела! Вкусные. В больнице на больничной еде снова пошла гуглить про этот итальянский шоколад, а там интересная история (вы же знаете, как я всегда люблю истории вещей, фирм и бизнеса). История началась в Перудже (город Перуджино и его ученика Рафаэля). В 1877 году в семье торговца рыбой родилась Луиза Сарджентини. В 21 год она вышла замуж за Аннибале Спаньоли. Молодая семья открыла небольшую кондитерскую лавочку, где торговали конфетами собственного производства. В браке у них родилось четверо детей: Марио, Армандо, Мария и Альдо. В 1907 году Луиза Спаньоли вместе с мужем, Франческо Буитони и Леоне Асколи открыла небольшую компанию в историческом центре Перуджи. Сначала в фирме было всего 15 сотрудников. (К концу Первой мировой войны в компании уже работало более ста человек.) Луиза Спаньоли оказалась не только удачливой коммерсанткой. Она одной из первых организовала на своем предприятии, где работали преимущественно женщины, детский сад и школу. В цехах были установлены улучшенные системы вентиляции и светильники, что обеспечивало более комфортные условия труда — очень женский подход. А еще она в непосредственной близости от фабрики построила новые дома для семей сотрудников и бассейн. А еще она организовывала, что называется, культурно-массовую программу — танцевальные соревнования, театральные постановки и праздники. В 1922 году рачительная Луиза Спаньоли, обратив внимание, что в отходах производства остается много ореховой крошки, решила приспособить ее к делу. И изобрела конфету, которая ее прославила и стала символом любви, романтики и 14 февраля. Она смешала ее с темным шоколадом и настоящей ванилью, добавила целый обжаренный орех сверху и покрыла всё это великолепие темной глазурью. Из-за своей неровной, кулакообразной формы конфета получила суровое название Cazzotto (в переводе с итальянского — «удар кулаком»). Однако Джованни Буитони, партнер Луизы по бизнесу (и, по легенде, её тайный возлюбленный), посчитал, что дарить даме «удар кулаком» — идея сомнительная. Он предложил переименовать конфету в Bacio («Поцелуй»). Так родилась легенда, которая спустя столетие остается главным подарком на 14 февраля не только в Италии, но и во всем мире. Конечно же, поцелуй продается намного лучше, чем кулак, даже шоколадный. Но для легенды этого мало. И Федерико Сенека, который возглавлял рекламный отдел Perugina более двенадцати лет, использовал привычку Луизы Спаньоли писать своему тайному возлюбленному Буитони маленькие записочки, заворачивать в них конфеты и отправлять ему.