La Poste на месяц возвращают гостевые булочки из проектов разных стран, от Беларуси до Англии. Не всё пробовал, поэтому рад — успею как раз. В меню до 15 мая. • Breada bakery (Хайфа, Израиль) – пончик «Суфгания». Пышное тесто, сваренное в масле, с начинкой из заварного крем и конфи из сезонных ягод. • IRENE bakery (Лондон, Великобритания) – торт Гиннесс. Плотные бисквитные коржи на основе пива стаут, а сверху – «шапка пива», сливочный крем. • «Пекарня Дражина» (Минск, Беларусь) – булочка с корицей. Пышное тесто, ароматная корица и обилие бархатного крема из сливочного сыра. • Breadly (Ташкент, Узбекистан) – симит с халвой. Золотистое кольцо с тягучим мякишем, усыпанное обжаренными семенами кунжута и халвичной крошкой. • Babà bakery (Тбилиси, Грузия) – сырная улитка. Маленький хачапури: хрустящее слоеное тесто, надуги, травы и кунжут – под звонкой корочкой запеченного сыра. • Cafe Alma (Алматы, Казахстан) – слойка «Алмалы». Теплая яблочная начинка с корицей, нежный сливочно-ванильный крем и ореховая крошка. • Esthétique cafe (Амстердам, Нидерланды) – круассан малина-роза. Под хрустящей корочкой – заварной крем со взбитыми сливками и конфи из малины с розой.