Стритфуд в России. Начало. Конец XIX — начало ХХ века На московских рынках продавали дешевую уличную едоу. Ей питались в основном мастеровые, рабочие и нищие. Торговали в основном женщины — щами, кашей, тушеной картошкой, требухой и запеченными в золе яйцами. Еду привозили в закутанных в тряпки глиняных чугунах, поставленных на маленькие тележки. Публицисты с отвращением описывали главное блюдо таких мест «московскую бульонку». Она представляла собой похлебку из овощных и мясных остатков, набранных по трактирным и ресторанным кухням. С выставки «Зарисовки забытой Москвы» в музее Москвы. До 15 марта