Неожиданно: в довольно известном римском ресторане Retrobottega ввели Tramezzini della Madonna, где начинкой стал российский свекольный салат (beetroot Russian salad) История трамеццини началась в Англии XVIII века — как сэндвичи, которые можно было есть, не вставая из-за стола. В 1920-х они появились в Италии: сначала в Турине, затем разошлись по стране, а Венеция превратила их в гастрономическую привычку. Именно тогда Габриэле д’Аннунцио предложил итальянское название tramezzino — от intramezzo, «то, что между приёмами пищи». Кстати, 2 итальянца принимают участие и в Great Selection List: • Коктейли из римского Freni e Frizioni (#58 в 50 Best Bars) можно найти в петербургском Giallo • А коктейли миланского бара Dry Milano (#136 Top 500 Bars) в московском The Carlton Lounge&Bar