Эти процессы также бустанули популярность хот-догов. Это одно из немногих блюд, которые можно отдавать стабильно одинаково всегда: колбаски лежат на пару все вместе, соусы и топпинги рядом, булки все одинаковые: любые два гостя получат одинаковые хот-доги, человеческий фактор и вероятность ошибки минимальны. Однако, не все фанаты с энтузиазмом восприняли нововведения. Для многих это означало исчезновение истории, самой сути стадионной еды, стирание местной гастрономической культуры в пользу глобализации. Не помогало и то, что во многих странах начали появляться более жёсткие правила продажи еды, которые опосредованно делали еду дороже, что по корпорациям било намного слабее, чем по отдельным продавцам. Позже и крупные сети фастфуда начали заходить на стадионы — на фото открытие McDonald’s на ливерпульском «Энфилде», 1995 год.