🔥 Алиса Полунина — рекордсмен России по блинам: 1065 штук за один час. Так что на вопрос, какие блины готовить у нас в RUSKI, ответ был очевиден. Алиса — шеф в четвёртом поколении и ведущая «Стать шефом» на СТС, скоро у неё выходит книга о блинах. Она приготовила у нашей печи крепсюзет — тонкие французские блины в апельсиновом соусе. Вот самый зрелищный кусок: блины складываем треугольниками, томим в сиропе из масла, сахара, сока и цедры, заливаем апельсиновым ликёром и поджигаем — горят блины, горит печка, горит всё. Потом аккуратно, лопаткой, а не руками, на тарелку, сверху соус и шарик пломбира. Точные веса теста и соуса — в описании на YouTube. Смотреть на YouTube Смотреть на RUTUBE Смотреть в VK Видео