Бренд-шеф «Чайхоны №1» Сергей Сущенко — на кухне. Без разговоров, только готовка. Во второй части интервью Сергей показывает своё прочтение итальянской классики — Витело Тоннато. Телятина, тунцовый соус и неожиданный элемент: хрустящие картофельные чипсы, которые меняют всё блюдо. Это и есть его философия — взять понятное, разобрать до основания и собрать заново. Смотрите ролик на YouTyube