🍳 ЧЕК-ЛИСТ: Базы для завтрака Творог, овсянка и яйца — три простые базы, из которых можно приготовить десятки разных завтраков. Главное — знать, как раскрыть их вкус, сохранить правильную текстуру и подобрать удачные сочетания. В карточках Алексей Ткаченко, шеф-повар, собрал главные правила работы с этими продуктами, частые ошибки и идеи сочетаний, которые помогут сделать привычный завтрак интереснее. Листайте, сохраняйте и пробуйте на своей кухне!🫶🏼 —— А если вы хотите создать прибыльное меню завтраков, повысить маржинальность и наладить быструю работу кухни без хаоса — регестрируйтесь на двухдневный курс Алексея Ткаченко «Школа завтрака: меню, маржинальность, скорость» Даты: 27–28 октября Стоимость: 25 000 рублей