📚ПОДБОРКА КНИГ от Ильи Кокотовского Понимание соусов начинается не с рецептов, а с системы. Как и книги, которые формируют подход к кухне. Илья Кокотовский, шеф-повар с 20-летним опытом, составил подборку изданий, повлиявших на его путь. Листайте и сохраняйте карточки🙌🏻 А на курсе «Соусы. Логика, техника, творчество» Илья научит готовить 15–20 соусов, покажет как классические, так и современные техники, а также авторские твисты. После обучения вы сможете создавать свои соусы, понимая принципы, а не заучивая рецепты. Даты: 8-9 сентября Стоимость: 42 000 рублей Регистрация ТУТ