Skuratov Coffee Roasters

Чем нам нравится лунго, и что в нём особенного? 😀😀— Новая для нас технология приготовления По вкусу и плотности лунго находится где-то между эспрессо и фильтр-кофе. Бумажный фильтр убирает кофейную пыль и часть масел, поэтому чашка получается чище и мягче. 😀😀 — Готовим напиток на сезонном зерне Мы готовим лунго на нашем новом лоте, обжаренном под фильтр. У Гватемалы Тата Нахуаль выраженный фруктовый характер, и именно его нам хотелось показать в этом напитке. 😀😃 — Поэтому здесь появилась груша В основе — концентрированный грушевый сок без добавления сахара. Несмотря на это, напиток получается очень сладким за счёт природной сладости спелых груш. 😀😀 — Вкус кофе всё равно остаётся главным Мы не хотели делать напиток, в котором кофе потеряется за добавками. Груша здесь работает скорее как продолжение самого зерна — помогает раскрыть его характер и сделать вкус понятнее. Лунго с грушей уже можно попробовать во всех наших кофейнях до конца осени. Кто пробовал — как вам?