Возвращение эспрессо-тоника! Впервые он появился у нас в 2021 году. Тогда мы загорелись непростой целью: сделать собственный тоник, потому что в готовых было много сахара и того, чего, на наш взгляд, в тонике быть не должно. Так в меню закрепился лёгкий и необычный напиток на эспрессо, содовой и тонике, который мы готовим сами. Сначала варили его прямо в кофейнях, а потом перенесли производство на сироповарню, чтобы вкус оставался стабильным. Как раз оттуда — наш сегодняшний репортаж, в котором Азамат, лидер сироповарни, показывает процесс приготовления. Эспрессо-тоник уже вернулся в кофейни и останется с нами на весь летний сезон — рекомендуем попробовать!