В декабре прошлого года в Омске у нас появилась своя большая лаборатория. Именно здесь повара и шеф-бариста колдуют над новыми напитками и десертами — вместе пробуют, улучшают и проверяют, насколько хорошо они сочетаются друг с другом. Муслим, наш бренд-шеф, провёл для нас небольшую экскурсию по этой обители вкусов: показал, как всё устроено, рассказал, как рождаются новые позиции в меню, и даже пригласил взглянуть на то, как проходит дегустация будущих десертов!