Этна — территория сложного характера. Еще 25–30 лет назад Этну почти никто не ставил в один ряд с великими регионами Италии: лучшие виноградники стоили дешевле участков в Бароло и Кьянти, а старые лозы зарастали кустарником. Все изменилось, когда виноделы перестали делать здесь универсальные «международные» вина и начали всматриваться в сам вулкан: в высоту и экспозицию, возраст лоз, различия склонов и почв. Чем подробнее становилась эта карта, тем очевиднее было: Этна — не один терруар, а множество очень разных территорий. Рассказываем в карточках, почему одного слова Etna на этикетке уже недостаточно и как разобраться в регионе, у которого так много лиц.